Voor- en nadelen van Weight Watchers
Dat het Weight Watchers-programma voor heel veel mensen vruchten afwerpt is al bewezen. Toch is Weight Watchers niet voor iedereen geschikt. Hier de pro’s en contra’s op een rijtje.
Voordelen
– Geen enkel voedsel is verboden! Je hoeft ook geen speciale voorverpakte gerechten te kopen.
– De nadruk ligt op verse groenten en fruit. Ook magere zuivelproducten maken een belangrijk deel uit van het dieetprogramma. Verder besteedt men ook veel aandacht aan het drinken van water.
– Je leert je porties onder controle te houden. Hier doe je ook je voordeel mee als je besluit het programma niet verder te volgen.
– Je vooruitgang wordt nauwgezet bijgehouden. Er worden ook beloningen voorzien.
Nadelen
– De prijs kan hoog oplopen, zeker als je veel gewicht moet verliezen.
– Als je niet houdt van grote groepen, zul je de wekelijkse meetings waarschijnlijk maar niets vinden.
– Je moet je op elke samenkomst die je bijwoont (meestal wekelijks) laten wegen. Sommige mensen zullen zich er oncomfortabel bij voelen dit in groep te moeten doen.
– Het wekelijks bijhouden van je resultaten kan ontmoedigend werken. Als je merkt dat je een hele week geen gewicht verloren hebt, kun je wat van je enthousiasme verliezen. Soms zal je bijvoorbeeld geen gewicht verliezen, maar wel merken dat je beter in je kleren past e.d.
– Sommige experts denken dat het feit dat je alles mag eten deelnemers ertoe zal aanzetten hun punten op te sparen voor junkfood.
Pro’s en contra’s van het South Beach-dieet
Het idee achter het South Beach-dieet is dat je alleen goede vetten en goede koolhydraten consumeert. Over het South-Beach-dieet bestaat heel wat discussie. Is het nu goed voor je of niet? Wij zetten een paar pro’s en contra’s op een rijtje.
Pro’s
– Het dieet is heel eenvoudig
Je hoeft geen calorieën te tellen en niets te wegen. Je moet alleen voedsel uit bepaalde lijsten kiezen en daarnaar eten.
– Het dieet is laag aan verzadigde vetten
De mening van voedselexperts over het al dan niet opnemen van verzadigde vetten in een ‘low carb-dieet’ verschilt. Toch is er geen enkele expert die zal aanraden vaak verzadigde vetten te consumeren.
– Moedigt individueel experiment aan
Het dieet laat mensen bewust nadenken over welk voedsel goed en welk slecht voor hen is. Gaandeweg leer je ervaren hoe je lichaam reageert op een teveel aan koolhydraten.
Contra’s
– De eerste fase van het dieet legt heel wat beperkingen op
Het begin van het dieet is erg zwaar doordat er zoveel beperkingen zijn. Veel mensen laten zich daardoor afschrikken. Gelukkig duurt deze fase niet lang. Langer dan drie of vier weken zou al te veel zijn.
– Het dieet heeft niet veel structuur
Voor de fase waarin je langzamerhand terug koolhydraten aan je dieet mag toevoegen, zijn er weinig voorschriften. Veel wordt overgelaten aan de individuele voorkeuren.
– Er zijn veel tegenstrijdigheden
Veel aspecten van het dieet zijn met elkaar in strijd. Waarom worden er in de derde fase meer verzadigde vetten toegelaten? Waarom hoeven de volgers van het dieet niet te letten op de porties eten met weinig slechte koolhydraten, maar moeten ze het aantal noten wel tellen?
Pas op voor de barbecue!
In de zomer wordt er traditioneel veel gebarbecued. Geen ideale situatie voor wie op z’n lijn let, want veel typisch barbecuevoedsel zit vol vet en calorieën.
Hotdogs
Hotdogs mogen dan wel klein zijn, maar de worstjes bevatten verraderlijk veel vet, tot maar liefst 30% van onze dagelijkse inname van verzadigde vetten. Een hotdog bevat ongeveer 180 calorieën, waarvan 140 uit het vet komen. Een hotdogbroodje bevat nog eens zo’n 110 calorieën, waardoor het totaal van een broodje hotdog neerkomt op 250 calorieën.
Hamburgers
Gehakt bestaat in verschillende soorten, waarvan de een al meer vet bevat dan de ander. Kies voor magere hamburgers. Rundvlees bevat bijvoorbeeld al veel minder calorieën dan varkensvlees. Probeer ook de vette extraatjes als spek, mayonaise en andere sauzen te vermijden. Werk de hamburger gewoon af met ketchup, mosterd, tomaten, uien en augurken.
Of, probeer als je het helemaal mager wilt houden, eens een kalkoenburger. Je zult er minstens 100 calorieën minder door consumeren. Een ander alternatief zijn vegetarische burgers, die tegenwoordig helemaal niet meer zo slecht smaken.
Aardappels
Aardappels op de barbecue en daarop een heerlijk stuk (kruiden-)boter laten smelten, heerlijk. Helaas is die boter niet zo goed voor de lijn. Ook worden de aardappels vaak overladen met allerlei sauzen. De bekende aardappelsalade vol mayonaise vormt ook geen alternatief. Kies eens wat vaker voor brood dan voor aardappelen of gebruik geen boter.
Tips
– In plaats van veel rundvlees te gebruiken, kun je beter gaan voor gevogelte, zonder vel wel te verstaan.
– Vergeet de vis niet! Het aanbod is enorm. Leg bijvoorbeeld eens wat zalm op de barbecue. Het is aan te raden minstens twee keer per week vis te eten. Vis is een goede bron van proteïnen en bevat veel minder verzadigde vetten.
– Let ten slotte ook op je drankjes. Een glas limonade of cola bevat tot 100 calorieën, en soms zelfs meer. Kies voor caloriearme drankjes als zelfgemaakte ice tea en water.
– Het hoeft niet altijd mayonaise te zijn! Bereid eens wat slasausjes op basis van magere yoghurt of platte kaas.
– Groenten op de barbecue kunnen ook erg lekker zijn: schijfjes aubergine, courgette, champignons, tomaat, paprika enz.
Veel voorkomende misvattingen over vet
Net toen we begonnen te begrijpen dat vet niet goed is voor ons, kregen we te horen dat enkel bepaalde vetten slecht waren en dat andere zelfs gezond waren. Over vet bestaat doorgaans heel wat verwarring. Lees daarom deze tekst eens.
Een dieet zonder vet is goed
Je hebt wel vet nodig, voor de absorptie van in vet oplossende vitamines als vitamine A, D, E en K, voor de juiste neurologische functie, een gezonde huid en haar, de bescherming van vitale organen en om ons warm te houden. Het probleem is dat we te veel vet eten, en vooral het verkeerde soort vet.
Weinig vet eten is de beste manier om gewicht te verliezen
Voor velen is dit inderdaad een goede oplossing, maar voor anderen niet. Tenzij je ook in de porties snoeit, zal het verminderen van de hoeveelheid geraffineerde koolhydraten, vooral suiker, en dagelijks veel bewegen veel meer invloed hebben.
Verzadigde vetten en transvetten bevatten veel meer calorieën dan andere vetten
Dit klopt niet. Een gram vet is ongeveer 9 calorieën waard. Het probleem met verzadigde vetten en transvetten is de manier waarop het lichaam ze opslaat en hun invloed op het cardiovasculaire systeem.
Als onverzadigde vetten niet slecht zijn voor het hart, hoeven we ze niet te beperken
Onverzadigde vetten worden inderdaad beschouwd als beter voor het hart, maar als je te veel vetten eet, onafhankelijk van welk soort, kom je bij in gewicht en ondervind je evengoed de gezondheidsproblemen die daarmee gepaard gaan. Je consumptie van vet zou slechts 30% mogen bedragen van het totale aantal calorieën dat je verbruikt.
Voedsel dat 0% transvetten bevat is gezond
De schadelijke transvetten zijn bijna volledig verdwenen, maar ze werden vervangen door verzadigde vetten. Lees eerst het etiketje om zeker te zijn. Palmolie en kokosolie zijn bijvoorbeeld ook rijk aan verzadigde vetten. Volgens sommigen zijn die tropische olies wel minder schadelijk dan dierlijke verzadigde vetten.
Om minder vetten te consumeren, zou ik beter meer salades eten
Salades bestaan in alle soorten en vormen. Sommige worden zelfs overladen met kaas en vlees. Ook dressings zijn vaak erg verraderlijk. Maak je zelf een salade, kies dan voor een vinaigrette met 3/4de azijn en 1/4de olie.
Wat je moet overwegen voor je kiest voor een gastric bypass
Obese patiënten kunnen veel baat hebben bij een gastric bypass-operatie. Een paar van de voordelen die ze eruit halen zijn gewichtsverlies, het verdwijnen van diabetes, rugpijn en andere kwaaltjes. De nevenwerkingen beperken zich meestal tot kleinere problemen als misselijkheid, braken, constipatie en andere maagaandoeningen.
Maar een gastric bypass is geen lichte operatie en er zijn ook enkele risico’s aan verbonden. Patiënten met obesitas zijn moeilijker te opereren dan mensen met een normaal gewicht. Er kunnen altijd complicaties opduiken. Er kan bijvoorbeeld een lek optreden op de plaats van de operatie, of de patiënt kan last krijgen van ontstoken darmen.
Patiënten kunnen verder ook aan bloedarmoede, osteoporose of een metabolische bottenziekte ontwikkelen. Obese patiënten kunnen na de operatie bloedklonters krijgen, waardoor ze meer risico lopen op een hartaanval of een beroerte. 2% van de patiënten sterft tijdens de operatie. Om het risico te beperken bespreek je met de chirurg best op voorhand al je gezondheidsproblemen.
Met andere woorden, een gastric bypass is zeker het overwegen waard, zolang de patiënt goed wordt voorbereid op de procedure en hij voldoende advies krijgt.
Werken dieetsupplementen echt?
Als je op dieet staat, is het verleidelijk je toevlucht te zoeken tot een van de honderden dieetsupplementen die je in de winkel worden aangeboden. Die middeltjes beloven je snelle resultaten zonder dat je er moeite voor hoeft te doen, en bovendien heb je er geen voorschrift voor nodig. Maar werken ze ook wel echt?
Populaire supplementen
Veel middeltjes vind je in het warenhuis, de apotheek of de drogisterij. Op het internet is de markt nog groter. Van de meeste producten is niet bewezen dat ze veilig en/of efficiënt zijn, sommige zijn zelfs ronduit gevaarlijk. Dieetsupplementen worden niet aan dezelfde standaard onderworpen als dieetpillen die enkel op voorschrift te verkrijgen zijn, en zijn bijgevolg dus veel gevaarlijker.
Veel dieetproducten bevatten een cocktail van ingrediënten, sommige zelfs meer dan 20, waaronder kruiden, planten, vitaminen, mineralen of andere toevoegingen als cafeïne of lactose. Hieronder een overzicht van de bestanddelen die vaak gebruikt worden in supplementen.
Citrus aurantium
Wat doet het? Stimuleert de verbranding van calorieën.
Beoordeling: Citrus aurantium wordt aan de man gebracht als een vervanging van ephedra, maar kan tot ernstige gezondheidsproblemen leiden. De effecten op lange termijn zijn onbekend.
Chitosan
Wat doet het? Zorgt ervoor dat vetten niet opgenomen worden door het lichaam.
Beoordeling: Chitosan is een vrij veilig supplement, maar het is zeer onwaarschijnlijk dat je er ook daadwerkelijk van afvalt. Het product kan constipatie, een opgeblazen gevoel en andere maag- en darmklachten veroorzaken.
Chroom
Wat doet het? Zorgt voor een vermindering van het lichaamsvet en voor spieropbouw.
Beoordeling: Vrij veilig, maar de kans dat je erdoor afvalt is klein. De effecten op lange termijn zijn onbekend.
Geconjugeerde Linoleenzuren (CLA)
Wat doet het? Vermindert het lichaamsvet, leidt tot een afname van het hongergevoel en bouwt spieren op.
Beoordeling: Kan het lichaamsvet verminderen en de spiermassa lichtjes doen toenemen, maar zal hoogst waarschijnlijk niet tot een afname van je totale lichaamsgewicht leiden. Kan diarree, indigestie en andere maag- en darmklachten veroorzaken.
Ephedra
Wat doet het? Laat de eetlust afnemen.
Beoordeling: Kan leiden tot hoge bloeddruk, een onregelmatige hartslag, slapeloosheid, beroertes en hartaanvallen in de hand werken. Winkels mogen het product niet verkopen, maar op internet vind je het wel nog.
Groene thee-extract
Wat doet het? Verhoogt het metabolisme en vermindert het hongergevoel.
Beoordeling: Er bestaat weinig bewijs voor de efficiëntie van het product. Kan braken, een opgeblazen gevoel, indigestie en diarree veroorzaken. Kan een grote hoeveelheid cafeïne bevatten.
Guaran
Wat doet het? Blokkeert de absorptie van vetten en leidt tot een gevoel van voldaanheid.
Beoordeling: Is een vrij veilig product, maar zal waarschijnlijk geen gewichtsverlies veroorzaken. Kan leiden tot diarree, flatulentie en andere maag- en darmklachten. Kan darmobstructie veroorzaken als het met onvoldoende water wordt ingenomen.
Hoodia
Wat doet het? Vermindert het hongergevoel.
Beoordeling: Geen bewijs om de werking van het product te ondersteunen.
Besluit
Er bestaat geen magisch wondermiddel om gewicht te verliezen. De beste manier om gewicht te verliezen is door je levensstijl aan te passen. Eet gezond, caloriearm voedsel, let op je porties en doe regelmatig aan sport.
Denk eraan, ook als je een dieetproduct neemt, zul je nog altijd minder calorieën moeten verbruiken dan je lichaam gebruikt om gewicht te verliezen.