Wat zijn lege calorieën?

Lege calorieën is een begrip dat vaak gebruikt wordt voor voedingsmiddelen die enkel calorieën leveren en bijna geen voedingsstoffen van waarde zoals vitaminen en mineralen. De voedingsmiddelen met ‘lege calorieën’ zijn vaak producten met toegevoegde suiker. Lege calorieën vinden we niet terug in de natuur. Het zijn de mensen die de voedingsmiddelen raffineerden.

Voedsel met lege calorieën

Lege calorieën vinden we vooral terug in:

• Chocolade, stroop, confituur, enz.
• Snoep, koekjes
• Alcohol (sterke drank, bier, wijn)
• Fris- en energiedranken
• Gefrituurd voedsel: frieten, kroketten, vissticks, enz.
• Sauzen (mayonaise, roomsaus, cocktailsaus, enz.)

Gezonde voeding

De consumptie van veel lege calorieën leidt ongetwijfeld tot overgewicht. Als je wilt afvallen, zul ke de consumptie van lege calorieën dus voor een groot deel moeten beperken. Over het algemeen geldt: probeer minder te snoepen, drink meer water en laat frisdranken aan de kant staan, enz. Een gezonde voeding betekent dat je goed moet proberen te combineren en te variëren.

Let ook op met het tellen van calorieën. Als je een maaltijd eet met vlees en groenten eet, krijg je waarschijnlijk evenveel calorieën binnen als wanneer je een pak friet eet. Maar het spreekt voor zich dat een pak friet nooit dezelfde voedingsstoffen kan leveren als een gezonde en gevarieerde maaltijd!