Het pompelmoesdieet

Sinds de jaren ’30 zijn er verschillende vormen van het pompelmoesdieet in omloop, gaande van nogal bizarre rage-diëten, (o.a. het lage caloriedieet) die meer op ideeën gestoeld zijn dan op waarheden, tot wetenschappelijk onderbouwde diëten.

In 2004 werd er een studie uitgevoerd waarbij verschillende mensen pompelmoes en pompelmoessap te eten kregen. Na enkele weken bleek dat deze testgroep aanzienlijk meer gewichtsverlies had geboekt dan de testgroep die het zonder pompelmoes moest stellen. Er moet wel vermeld worden dat deze studie gericht was naar het positieve effect van insuline in ons lichaam en dat het gewichtsverlies achteraf een positieve bijwerking was.

Waarom pompelmoes?

Pompelmoes wordt algemeen aanzien als een goede basis om je dieet mee te verrijken. Het is rijk aan vezels en door zijn lage glycemische index (GI) geeft het lang een verzadigd gevoel. Voedsel met een lage GI wordt immers langzaam afgebroken en daardoor blijft het hongergevoel langer uit.

We kunnen wel met zekerheid stellen dat – in tegenstelling tot de volkse wijsheid – pompelmoes geen mirakel-enzymen bevat die vetten zouden verbranden in het lichaam.

Het lage caloriedieet

Hoewel het nooit bewezen is, belooft dit dieet een gewichtsverlies tot zelfs 25 kilo.

Ontbijt: ½ pompelmoes, 2 sneden spek, 2 gekookte eieren en een tas zwarte koffie of thee

Middagmaal: ½ pompelmoes, 1 salade met magere dressing, 200g gekookte kip of tonijn uit blik, zwarte koffie of thee

Avondmaal: ½ pompelmoes, zoveel salade met magere dressing als je wil, 200 gekookte kip of mager vlees of vis, zwarte koffie of thee.

Verboden: tussendoortjes, zout, peper, mosterd, ketchup, sojasaus e.d.

Je moet gedurende 12 dagen dit plan volgen. Vervolgens mag je twee dagen normaal eten. Deze cyclus moet je dan keer op keer herhalen.

Risico’s en voorzorgen

Er wordt afgeraden om met dit dieet te beginnen. Er zijn gewoon te weinig calorieën aanwezig om een gezond dagelijks leven te leiden.

De consumptie van pompelmoes of pompelmoessap in combinatie met een uitgebalanceerde voeding kan daarentegen wel leiden tot een gezonder gewicht.

Een pompelmoes bevat ook stoffen die kunnen reageren met bepaalde geneesmiddelen. Het is daarom zeker raadzaam een arts te raadplegen, als je van plan bent relatief grote hoeveelheden pompelmoes te eten.