Het detox-dieet, uitgevonden door dokter Paula Baille-Hamilton, draait om de reiniging van het lichaam van afvalstoffen (toxines). Detox is een afkorting voor detoxificatie of ontgiften.

In lichaamsvet worden allerlei schadelijke stoffen opgeslagen, zoals PCB’s, pesticiden en zware metalen. Die schoppen de stofwisseling in de war, waardoor de vetvoorraad in het lichaam niet meer goed verbrand wordt.

Door in een korte periode veel af te vallen, wordt volgens de principes van het detox-dieet het probleem juist nog erger. Het detox-dieet wil in de eerste plaats het natuurlijke mechanisme om op het juiste gewicht te blijven, herstellen.

Het ontgiften van het lichaam gebeurt door het eten van voedingsmiddelen met veel vitaminen, antioxidanten en bouwstoffen. Daarbij moet je voedingssupplementen slikken. Water en vezelrijke voedingswaren bevorderen de werking van de darmen en de urinelozing. Zo kunnen de giftige stoffen uiteindelijk via de urine het lichaam verlaten.

Chemische calorieën moet je zoveel mogelijk vermijden, door biologische groenten en fruit te eten en weinig dierlijke vetten te verbruiken. Verder is ook lichaamsbeweging belangrijk.

Er bestaan veel verschillende detox-diëten. De meeste zijn diëten op korte termijn. Een detox-dieet mag niet door iedereen gevolgd worden. Zo beginnen zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, diabetespatiënten, kankerpatiënten, personen met een lage bloeddruk, enz. er beter niet aan.

Wel eten

• Vers fruit
• Verse groenten (vooral broccoli, bloemkool, knoflook, ui,, bieten en rode en groene groenten)
• Rijst (bruine of basmatisrijst) en rijstproducten
• Granen
• Peulvruchten (linzen, erwten, bonen, kikkererwten, enz.)
• Noten en zaden (ongezouten: walnoten, amandelen, zonnebloempitten, sesamzaad, pompoenpitten, enz). Best geen pindanoten
• Olijfolie
• Kruiden en specerijen
• Kruidenthee (cafeïnevrij) of groene thee
• Water, verse fruit- en groentesappen

Niet eten

• Geraffineerde suiker, sucrose, dextrose, glucosestroop, artificiële zoetstoffen, enz
• Alcohol
• Chocolade
• Zuivelproducten
• Gist
• Vetrijke producten
• Koffie, zwarte thee en andere cafeïnehoudende dranken
• Granen die gluten bevatten (rogge, gerst,spelt)
• Tarweproducten

Bijwerkingen

Begin rustig, want de eerste dagen kunnen best moeilijk zijn. Plots stoppen met cafeïne en suiker kan hoofdpijn veroorzaken. Andere bijwerkingen zijn: vermoeidheid, acné, gewichtsverlies en honger.

Het klopt niet dat je om af te vallen minder moet eten. Zo bevat het ene voedingsmiddel al meer calorieën dan een ander. Een gebakje of een stuk taart kan bijvoorbeeld veel meer calorieën bevatten dan een heel bord groenten.

Je valt pas af als je meer calorieën verbrandt dan je inneemt. Als je dus best veel eet, maar wel alleen caloriearm voedsel, is de kans erg groot dat je zult afvallen, zeker in combinatie met de nodige lichaamsbeweging. Voedsel met veel vetten en suikers laat je dus best even aan de kant staan.

Het is ook zeker niet de bedoeling dat je maaltijden gaat overslaan om zo minder calorieën te verbruiken. Integendeel, als je op dieet bent, is het juist belangrijk dat je alle maaltijden verbruikt.

Eet ongeveer zes keer per dag, drie vaste maaltijden en twee of drie gezonde tussendoortjes. Wat eten we vandaag? Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd, daarna volgt de lunch en het avondmaal. ’s Morgens, ’s middags en ’s avonds kun je een tussendoortje (fruit, magere yoghurt, enz.) eten.

Eet op vaste tijdstippen, zodat je biologische klok in evenwicht blijft en en je eetgewoonten verbeteren. Drink voldoende water op een dag.

Misschien besef je het nog niet, maar gezonde voeding levert je tal van voordelen op. Je gaat er niet alleen beter door uitzien, maar je gaat je ook fitter voelen en meer energie hebben. Een overzicht.

• Je blijft op gewicht

Dé magische formule voor een optimaal gewicht is natuurlijk de combinatie van gezonde en gevarieerde voeding met de nodige lichaamsbeweging.

• Je hebt een beter afweersysteem

Een gezonde voeding met veel vitaminen en mineralen zorgt ervoor dat je een uitstekend afweersysteem hebt en beter bestand bent tegen ziekten.

• Je presteert beter

Als je gezond eet, heb je meer energie en voel je je fitter. De juiste voeding zal je prestaties op school, op het werk en thuis zonder twijfel bevorderen.

• Je beweegt meer

Gezonde voeding levert je lichaam de energie die het nodig heeft, waardoor je je fitter voelt en meer zin krijgt om te bewegen.

• Je kunt beter om met stress

Een gezonde voeding helpt je beter met stress om te gaan. Als je gevarieerd eet, voel je je ontspannen en minder prikkelbaar.

• Je ziet er langer jong uit

Vergeet de crèmes en de andere middeltjes, gezonde voeding is wat je nodig hebt om er lang jong uit te zien. Je huid ziet er stralend uit en je krijgt minder snel rimpels.

• Je voelt je fit

Je zult er niet alleen jonger uitzien, je voelt je ook jong. Zo blijven je spieren en botten langer in goede conditie als je gezond eet.

• Je verkleint het risico op ziekten

Hart-en vaatziekten, diabetes en kanker krijgen allemaal minder kans als je een gezond dieet volgt.

• Een betere zuurbalans

Door voldoende groenten en fruit te eten en minder vlees ontstaat er in het lichaam een betere zuurbalans. Voor onze gezondheid en welbevinden is een goede zuurbalans belangrijk, denk daarbij aan de juiste voeding bij fibromyalgie.

• Anderen volgen je goede voorbeeld

Als anderen zien hoe jij geniet van gezonde voeding en hoe lekker je het vindt, gaan ze sneller je voorbeeld volgen. Kinderen zullen bijvoorbeeld sneller groenten en fruit eten als ze hun ouders het goede voorbeeld zien geven.