web analytics
header

Zonder rubriek

90/10-dieet

Het 90/10-dieet werd ontwikkeld door voedingsdeskundige Joy Bauer. De basis van het dieet is dat als 90% van je voeding gezond is, die andere 10% best ongezond mag zijn. Het dieet richt zich op mensen die het erg moeilijk vinden enkel gezond en verantwoord te eten. Af en toe mag je dus zondigen en iets eten dat je heel lekker vindt.
Het dieet staat beschreven in het boek ‘The 90/10 Weight loss plan’. Dit boek staat vol met gezonde caloriearme recepten, voor drie verschillende dagelijkse calorie-innamen: 1200, 1400 en 1600 calorieën.

Voordelen

Het dieet is gemakkelijker vol te houden doordat je af en toe nog van je favoriete voedsel mag genieten.

Nadelen

Sommige mensen kunnen geen maat houden als ze hun favoriete voedsel voorgeschoteld krijgen, terwijl dit in het dieet moet passen. Als je bijvoorbeeld een dag koekjes van 300 calorieën gegeten hebt, en je volgt  het plan van 1600 calorieën, dan heb je nog slechts 1300 calorieën te verdelen over de rest van de dag.

Herken de valse afslankproducten

Je hebt ze vast wel al eens in de tijdschriften gezien, advertenties die een of andere miraculeuze oplossing die je in no time van je overgewicht afhelpt aanprijzen. De meeste van deze afslankproducten zullen zeker niet helpen. Maar hoe kan je ze herkennen?

“Verlies gewicht zonder dieet of lichaamsbeweging”

Dit is gewoonweg niet mogelijk. Om te vermageren, moet je meer calorieën verbranden dan je er gebruikt. Een dieetoplossing of product dat beweert dit te kunnen, is pure bedriegerij.

“Verlies gewicht en eet toch zoveel je wilt van je favoriete voedsel”

Was dit maar waar! Zoveel eten als je wilt van eender welk voedsel kan ertoe leiden dat je aankomt  in gewicht. Zeker als het product claimt dat je vette, gesuikerde, calorierijke voeding kan blijven consumeren.

“Verlies blijvend gewicht! Ga nooit meer op dieet!”

Zelfs als een afslankproduct je helpt iets meer gewicht te verliezen als aanvulling op je dieet, zal het niet blijven werken van zodra je met het product stopt. Blijvend gewichtsverlies kan je alleen maar waarmaken door je eetgewoonten permanent te veranderen.

“Blokkeer de opname van vet, koolhydraten of calorieën!”

Een geneesmiddel als Alli blokkeert een zeer kleine hoeveelheid vetten en voorkomt dat het geabsorbeerd wordt door het lichaam, maar er bestaan geen afslankproducten die kunnen voorkomen dat je lichaam vetten, koolhydraten of calorieën absorbeert. Al deze claims zijn dus vals.

“Verlies 15 kilo in 30 dagen tijd!”

Tenzij je obesitaschirurgie ondergaan hebt, is het onmogelijk een halve kilo per dag af te vallen. En als het al mogelijk was, zou het uiterst ongezond zijn. Meer dan 1 kilo per week verliezen is al erg ongezond.

“Iedereen kan hiermee gewicht verliezen”

Iedereen die gewicht verliest en niet terug aankomt, heeft een manier gevonden die voor hem/haar werkt. Wat precies wel en niet werkt, is echter persoonlijk.

“Verlies gewicht met deze mirakelcrème of -pleister”

Er bestaan geen producten die je op je huid kan aanbrengen en die je zullen helpen te vermageren.

Water drinken om te vermageren

Een van de raadgevingen die in bijna ieder dieet terugkomt, is veel water drinken. In totaal zou je dagelijks 1,5 tot 2 liter vocht moeten drinken. Dat vocht hoeft niet noodzakelijk water te zijn, maar kan ook bestaan uit melk, thee, lightfrisdrank, sap en  koffie.

Koffie en thee

Als je op dieet bent, is water de meest aan te raden drank. Zwarte koffie en thee bevatten ook amper calorieën,  maar meestal mag je er niet veel van drinken omdat er cafeïne in zit. Houd je aan maximum vijf koppen koffie per dag. Afhankelijk van de hoeveelheid cafeïne die erin zit, mag je wel meer kopjes thee drinken. Sommige thee bevat zelfs weinig tot geen cafeïne.

Voldoende drinken

Veel mensen drinken te weinig op een dag. Als gevolg daarvan kan je hoofdpijn krijgen en je erg suf voelen. Je kan trouwens aan je urine zien wanneer je te weinig hebt gedronken. Die krijgt dan een erg gele kleur, wat erop wijst dat er te veel afvalstoffen geconcentreerd zijn in te weinig water.

Meer water drinken

De volgende tips kunnen je helpen om meer te drinken.
– Drink op vaste tijdstippen een extra glas water, bijvoorbeeld een halfuur na je maaltijd. Laat desnoods een alarm afgaan.
– Drink tijdens je avondmaal een groot glas water. Niet alleen krijg je zo veel vocht binnen, maar je zal ook sneller vol zitten.
– Plaats een flesje water in je auto of op je bureau, zodat je er regelmatig aan denkt te drinken.
– Heb je niet zo graag water? Doe er dan een stukje citroen of sinaasappel in voor de smaak.
– Als je een avond alcohol drinkt, drink dan na ieder glas een glas water. Zo houd je je vochtbalans beter op peil.

Zijn low carb-diëten veilig?

Low carb-diëten is de naam voor diëten waarbij de inname van koolhydraten sterk beperkt wordt. Tot deze diëten behoren onder meer het vermaarde Atkinsdieet. Maar zijn deze low carb-diëten wel zo veilig?

Low carb-dieet

Als je een low carb-dieet volgt, moet je je koolhydraatrijke voeding sterk beperken. Dat betekent dus dat je minder aardappelen, brood en graanproducten gaat consumeren, terwijl eiwitrijke en vetrijke producten wel zijn toegestaan. De mate waarin je koolhydraten achterwege moet laten, verschilt natuurlijk wel van dieet tot dieet.

Veilig?

Er worden vaak vraagtekens geplaatst bij de veiligheid van low carb-diëten. Een koolhydraatarm dieet als Atkins bevat meer vetten. Verzadigde vetten kunnen het risico op hart- en vaatziekten op termijn ernstig verhogen.

Door de inname van aardappelen en graan, fruit en groenten te beperken, mis je ook enkele onontbeerlijke voedingsstoffen. Dat kan leiden tot voedingstekorten en het risico op hart- en vaatziekten ernstig verhogen.

Bijwerkingen

Wie een low carb-dieet volgt, voelt zich vaak verzwakt en kan last hebben van spierkrampen en hoofdpijn.

Wie een low carb-dieet als Atkins of een ketogeen dieet volgt, heeft vaak last van een slechte adem. Dat komt doordat er in het lichaam een onvolledige vetverbranding plaatsvindt. De overblijvende restanten of ketonlichamen hiervan komen vrij in de bloedbaan en verlaten het lichaam via de adem en de urine. Deze geur kan erg onaangenaam zijn. Meer info over keto vindt je in dit artikel over de keto revolutie.

Hoe van start gaan met het Atkinsdieet

Het Atkinsdieet zegt je wel iets maar je weet niet goed hoe eraan te beginnen? Volg volgend zesstappenplan en het zal gesmeerd verlopen!

Leer er alles over

Op het internet vind je duizenden informatiebronnen over het Atkinsdieet. Maar niets kan opboksen tegen de originele boeken van Robert Atkins. Voordat je met het dieet van start gaat, is het belangrijk te weten waar je aan begint en ook de redenen erachter kent.

Leer hoe je koolhydraten moet tellen

Om het Atkinsdieet te doen slagen, moet je van alles wat je eet weten hoeveel koolhydraten het bevat. Het is dus erg belangrijk dat je koolhydraten leert tellen. Er bestaan boeken, maar je kan het ook door een computerprogrammaatje laten uitrekenen.

Weet wat je mag eten

Er zijn vier fasen in het Atkinsdieet. De eerste fase, die twee weken duurt, is de strengste. Daarna mag je langzaamaan terug meer koolhydraatrijke producten eten.

Plan op voorhand

Wanneer je aan een nieuw dieet begint, is het erg belangrijk dat je op voorhand plant wat je gaat eten. Doe inkopen voor minstens een week en ga op tijd naar de winkel als het op is.

Waag de sprong

De eerste week van een nieuwe manier van eten is doorgaans uitdagend. Er zullen moeilijke momenten zijn, je lichaam moet zich immers nog aanpassen aan een nieuwe manier van eten.

Zoek steun

Dit zou wel eens de belangrijkste stap kunnen zijn. Zoek steun bij vrienden of familieleden. Vind, als het mogelijk is, iemand die samen met jou aan het dieet wilt beginnen. Op het internet zal  je veel forums tegenkomen voor mensen die met hetzelfde dieet bezig zijn.

Voor- en nadelen van het Atkinsdieet

Over het Atkinsdieet is al veel gezegd en geschreven. Over het feit of het dieet nu goed of slecht is voor je lichaam, kan je eindeloos blijven discussiëren. We overlopen hier even de voor- en nadelen.

Voordelen

Je mag ‘verboden voedsel’ eten
Mensen die het Atkinsdieet volgen zijn vaak blij dat steak, boter en room terug op het menu mogen staan. Ze moeten er wel bij stilstaan dat je volgens Atkins verschillende soorten vetten moet consumeren en olijfolie en omega-3 niet over het hoofd moet zien.

Het is een eenvoudig dieet om mee van start  te gaan

Nadat je weet welk voedsel je mag eten en een idee hebt van hoe je koolhydraten moet tellen, kan je meteen aan de slag gaan. Het dieet legt sterk de nadruk op hoe je je koolhydratenspiegel te weten komt. Mensen zijn namelijk op verschillende manieren gevoelig voor koolhydraten.

Het is een populair dieet waarover je makkelijk informatie vindt

Er zijn veel websites over het Atkinsdieet. Ook in je boekhandel zal je ongetwijfeld wel wat boeken vinden.

Nadelen

Je moet koolhydraten tellen bij alles wat je eet.

De introductiefase is controversieel

De introductiefase is waarschijnlijk het meest besproken deel van het Atkinsdieet. Het onbeperkt consumeren van eiwitten en vet wordt zo geïdentificeerd met Atkins dat veel mensen denken dat het het dieet is. Bij de introductiefase komen veel moeilijkheden kijken. Veel mensen reageren rond dag 3-5 slecht op het dieet. Dat gevoel gaat altijd weg, maar ze blijven het zich wel herinneren.

Je moet alle noodzakelijke voedingsstoffen binnenspelen op een minimum aan koolhydraten

Dit zou niet zo erg zijn als de introductiefase echt maar twee weken zou duren, maar veel mensen verlengen de periode. Vitaminen en mineralen kunnen vervangen worden door supplementen, maar fytochemicaliën (actieve stoffen die voorkomen in planten en een positieve invloed hebben op de gezondheid) niet. Uitzoeken welke hoeveelheid koolhydraten voor jou geschikt is, kan behoorlijk tijdrovend zijn.

De verveling kan toeslaan

Een dieet met zo goed als geen koolhydraten kan gaan vervelen na een tijdje.

Waarom is het mediterraan dieet zo goed voor ons?

Als we denken aan een mediterraan dieet, denken we aan groenten, fruit, olijven en olijfolie, vergezeld van een glaasje wijn. Het mediterraan dieet van de mensen in het Middelandse Zeegebied is al duizenden jaren oud.

De laatste 50 jaar hebben wetenschappers zich toegelegd op het bestuderen van dit dieet. Het gezonde mediterraan dieet zou immers efficiënt zijn in de bestrijding van obesitas en diabetes type 2. Dat is waarschijnlijk te danken aan het hoge verbruik van plantaardig voedsel, vis en olijfolie.

Het dieet, dat rijk is aan fruit, groenten, noten, bonen en zaden, is een goede bron van antioxidanten, micronutriënten, vitaminen en mineralen die je beschermen tegen kanker, hartziekten, Alzheimer en andere aandoeningen. De onverzadigde vetten, die aangetroffen worden in  avocado, vis en olijfolie, werken ontstekingsremmend en verminderen het risico op ziektes als kanker, beroertes en hartziekten. Het mediterraan dieet is rijk aan vetten, maar dan wel onverzadigde vetten.Een vezelrijk mediterraan dieet vertraagt de spijsvertering en voorkomt grote schommelingen in de suikerspiegel.

Als je het Middelandse Zeegebied bezoekt, zul je merken dat de locals zorg besteden aan hun maaltijden en graag en lang tafelen.

Gewicht verliezen met een mediterraan dieet

Zoals uit al het bovenstaande blijkt, is een mediterraan dieet ideaal om gewicht te verliezen. Kies in het vervolg  vooral voor volkorenproducten, vis, gevogelte, noten en groenten om aan je proteïnebehoefte te voldoen. Sla veel groenten in en gebruik olijfolie in plaats van boter.

Toch moet  je ook op de calorieën en hoeveelheden blijven letten. Olijfolie mag dan wel goed zijn voor het hart, maar bevat nog altijd 120 calorieën per eetlepel. Hetzelfde geldt voor alcohol. Een glaasje per dag voor de vrouwen of twee glazen voor de mannen moet ruimschoots volstaan!

Koken met weinig vetstoffen

Wil je gewicht verliezen maar niet meteen van voeding veranderen? Zijn er manieren om gerechten, die je nu maakt, te bereiden maar dan zonder boter of andere vetstoffen? Het antwoord is eenvoudig: ja! Hieronder vind je een lijst met verschillende methoden om vlees of vis te bereiden zonder extra vetstoffen te gebruiken.

Roosteren

Zoek je een snelle en eenvoudige manier om vlees of vis te bakken zonder extra vetstoffen? Dan kan je het roosteren. Hierdoor gaat het bakken extra snel omdat je het vlees of de vis rechtstreeks boven de hittebron opwarmt. Je moet zelfs geen vetstoffen toevoegen want je kan het vlees bakken in zijn eigen vet.

Smoren

Dit is een methode waarbij je eten langzaam gaar gestoomd wordt door een kleine hoeveelheid water in een pan te doen. Dit water wordt dan samen met het gerecht opgewarmd. Je kan ook bouillon of wijn gebruiken als vloeistof.

Grillen

Zowel binnen als buiten is grillen of barbecueën een uitstekende recreatieve bezigheid. Daarbij kan je je gerechten perfect op punt brengen zonder ook maar enige vetstof te gebruiken.

Marineren

Als je je vlees op voorhand marineert, wordt het malser en kan je het je eigen smaak geven. Hierdoor moet je meestal geen of heel weinig vetstoffen meer toevoegen bij het bakken. Je kan het vlees ook grillen of barbecueën.

Magnetron

Als je vlees of vis volledig gaat opwarmen in een magnetron, zorg er dan voor dat je het vaak genoeg omdraait. In de magnetron kan je vetstoffen vermijden, waardoor je gerecht dus weinig of geen vet meer zal bevatten.

Aanbraden

Een eenvoudige manier om vlees of vis te bakken zonder vetstoffen, is door het dicht te schroeien in heel hete olie. Na het dichtschroeien moet je je vuur op een lager pitje draaien. Door je vlees aan te braden voorkom je dat het de vetstof absorbeert. Je schroeit de buitenkant van het vlees dicht en kan het dan kruiden naar eigen smaak.

Pocheren

Pocheren is een manier om vis of kip gaar te maken door het zachtjes te laten sudderen in een vloeistof naar keuze. Ook kan je met deze methode de smaak bepalen zonder vetstoffen toe te voegen.

Stomen

Met een stoomtoestel kan je heerlijke vis en groentegerechten maken. Er bestaan ook stoomtoestellen met meerdere verdiepingen waardoor je vis en groenten samen kan klaarmaken.

Braden

Je kan je vlees in erg kleine stukjes snijden en alsnog olie gebruiken om het gerecht te bereiden. Wanneer je vlees in kleine stukjes gesneden is , heb je erg weinig olie nodig om het voldoende te braden.

Goede, slechte en heel slechte vetten

Vroeger dacht men dat alle vetten slecht waren. Ze veroorzaakten allerlei ziekten zoals overgewicht en diabetes. Na jarenlang onderzoek is gebleken dat niet alle vetten per definitie slecht zijn. Er zijn goede, matig slechte, slechte en heel slechte vetten.

Goede, onverzadigde vetten

Hoe vreemd het ook klinkt, er zijn wel degelijk goede vetten. De onverzadigde vetten zorgen voor een omgekeerd effect van slechte vetten. Onverzadigde vetten brengen je slechte cholesterol omlaag en hebben een positieve invloed op je goede cholesterol.

Goede vetten komen voor in vette vis, olie, noten, zaden en verschillende groenten. Daarom is het belangrijk om regelmatig één van de bovengenoemde ingrediënten te eten. Vooral omdat je lichaam zelf erg weinig goede vetten kan aanmaken. Daarnaast verlagen ze de bloeddruk en helpen je hersenen en zenuwstelsel te ontwikkelen. Vooral kinderen hebben dus baat bij goede vetten, maar ook voor volwassenen zijn de effecten erg positief.

Een extra tip is het regelmatig gebruiken van olijfolie. In olijfolie zitten erg veel onverzadigde vetten die een uiterst positieve invloed hebben op je lichaam. Vergeet dus niet regelmatig olijfolie in plaats van boter, te gebruiken bij het bereiden van gerechten.

Denk eraan dat olie voor 100% uit vet bestaat en het dus erg veel calorieën bevat. Eet dus ook niet te veel vetstoffen want ondanks de positieve invloed op je cholesterol, zal je toch veel calorieën opnemen.

Slechte vetten

Natuurlijk zijn er ook slechte vetten. Dit is het soort waarvan je cholesterol in ijltempo omhoog schiet, je aders dichtslibben en je diabetes krijgt. Deze vetten zitten in erg veel vlees- en zuivelproducten. Natuurlijk wil je die slechte vetten zoveel mogelijk vermijden.

Maar sommige vetten, die als slecht bestempeld worden, hebben niet alleen negatieve effecten. Voorbeelden hiervan zijn kokos- of palmolie. Je lichaam gaat deze ‘slechte’ vetten anders verwerken waardoor ze toch een positieve invloed hebben op je lichaam.

Ondanks het feit dat verschillende slechte en neutrale vetten niet of nauwelijks wetenschappelijk onderzocht zijn, kan je ze best vermijden. Zorg ervoor dat je voldoende afwisseling hebt in je voeding en probeer de slechte vetten zoveel mogelijk te vermijden.

5 voedselproducten waardoor je gewicht verliest

Niet alle gezonde voedselproducten zijn ideaal voor een dieet. Van het een wil je al gauw te veel eten, terwijl andere je bloedsuikerspiegel te veel beïnvloeden. Maar hier vind je 5 producten die ervoor zorgen dat je energie hebt en gewicht verliest.

Pompelmoes

Ooit het grapefruitdieet geprobeerd? Pompelmoes of grapefruit heeft een goede reputatie als vetbestrijder. Volgens een studie uit 2004 zou het eten van een halve pompelmoes voor de maaltijd mensen echt kan helpen gewicht te verliezen. Het beste resultaat werd behaald met echte pompelmoezen. Sap was ook goed, maar had niet zoveel effect.

Sardienen

Sardienen zitten vol proteïnen, wat de bloedsuikerspiegel helpt stabiliseren, je een gevoel van voldaanheid geeft en je metabolisme stimuleert. Sardienen zijn een goede bron van omega 3-vetzuren, die niet alleen het cardiovasculaire systeem helpen versterken, maar ook je gemoed positief beïnvloeden. Sardienen zijn ten slotte ook nog makkelijk te vinden en goedkoop.

Pompoen

Pompoenen zitten vol vezels en bevatten erg weinig calorieën. Bovendien is het heel makkelijk klaar te maken.

Biologisch rundvlees

Rundvlees is eigenlijk ideaal dieetvoedsel, als het tenminste geen hormonen bevat. Kies daarom voor biologisch rundvlees. Er bestaan een hoop proteïnediëten, die op verschillende manieren tot gewichtsverlies leiden. Proteïnen stimuleren het metabolisme, onderdrukken het hongergevoel langer en weerhouden je ervan te veel te eten.

Groene thee

Groene thee is een natuurlijke stimulant van gewichtsverlies. Het is rijk aan antioxidanten, zorgt voor een goede gezondheid van het hart, stimuleert de spijsvertering, brengt de bloedsuiker en lichaamstemperatuur in evenwicht en versnelt de oxidatie van vetten. Drink het dagelijks om je metabolisme een boost te geven!

Oudere Artikelen12345