hit counter
header

Hoe verwerk je goede vetten in je dieet?

Alle vetten bevatten verschillende hoeveelheden verzadigden mono-onverzadigde en polyonverzadigde vetten. Het aantal vetten dat je consumeert op een dag zou je in de eerste plaats moeten baseren op het aantal calorieën dat je binnenkrijgt.

Gewoonlijk zegt men dat zo’n 30% van je dagelijkse dieet uit vetten zou moeten bestaan, maar daarvan mag niet meer dan 5% uit poly-onverzadigde vetten komen. Omega 3-vetzuren zouden zo’n 2 tot 3% van je totale aantal calorieën moeten innemen. Omega 6 zou zo’n 1% van het totale aantal calorieën moeten innemen.

Stel dat je elke dag 2000 calorieën consumeert, dan zou
56 gram (500 calorieen uit) mono-onverzadigde en verzadigde vetten mogen bestaan
3,7 gram (33 calorieën) uit omega 3
7,3 gram (33 calorieën) uit omega 6

Tips

Consumeer vetten die rechtstreeks uit voedsel komen, zonder dat er een verwerkingsproces of verhitting aan te pas kwam.
Goede voorbeelden zijn noten, zaden, avocado’s en olijven
Consumeer zo weinig mogelijk behandelde olie. Kijk uit naar extra vierge-olijfolie, de beste kwaliteit olijfolie.
Maak je eigen saladedressings met pure olie. De meeste dressings die je in de winkel koopt, worden gemaakt met inferieure, te veel bewerkte en beschadigde olijfolie.
Zorg ervoor dat je voldoende omega 3-vetten binnenkrijgt door natuurlijke producten te eten (bijvoorbeeld lijnzaden) of supplementen te nemen.
Vermijd producten met transvetten en diepgevroren fastfood
Vermijd dierlijke vetten. De hoogste concentratie toxinen bevindt zich bij dieren in hun vet.

Wat zijn goede en slechte vetten?

Vet wordt bijna altijd als de veroorzaker van obesitas, hartziekten en te hoge cholesterol aangewezen. Maar vet is niet altijd slecht! Voor een gezonde leef- en eetstijl hebben we goede vetten zelfs nodig.

Verschillende soorten vetten

Verzadigde vetten
Enkelvoudig onverzadigde vetten
Meervoudig onverzadigde vetten (Omega 3, Omega 6)

Het menselijk lichaam gebruikt verschillende vetten op verschillende plekken, afhankelijk van wat het op dat moment nodig heeft. Zo worden polyonverzadigde vetten vooral gebruikt door de hersenen en de ogen, lichaamsdelen die een hoge activiteit hebben.

Natuurlijke voedingsproducten bevatten over het algemeen drie verschillende soorten vet. Sommige producten bevatten meer vet dan anderen. Zo vind je in een avocado 28% verzadigde, 68% mono-verzadigde en 13% polyverzadigde vetten.

Essentiële vetzuren

Polyonverzadigde vetzuren kunnen we opdelen in omega 3- en omega 6-vetzuren. Essentiele vetzuren zijn vetzuren die het lichaam niet zelf kan aanmaken zonder voedselbron. Ideaal is een evenwicht van 2:1, met dubbel zoveel omega 6-vetzuren als omega 3.

Omega 3 vind je onder meer in : lijnzaden, walnoten, vis (zalm, haring, makreel, sardines),enz.
Omega 6 vind je in: zonnebloemzaden, plantaardige olies (zonnebloem, sesam, sojabonen, enz.), margarine, pompoenzaden, enz.
Verzadigde en Mono-onverzadigde vetten
Mono-onverzadigde vetten: olijfolie, avocado, noten
Verzadigde vetten: dierlijke producten (boter, kaas, room), kokosnoot, palmolie, enz.

Goede en slechte vetten

Vetten zijn over het algemeen goed als ze van natuurlijke, onbewerkte voedingsmiddelen komen. vetten worden beschadigd door hitte, licht en zuurstof. Hitte en chemicaliën die fabrikanten gebruiken als ze olie vervaardigen zijn de belangrijkste bronnen van beschadigde vetten.

Poly-onverzadigde vetten zijn het meest fragiel. Olie dat veel van deze vetten bevat (bijvoorbeeld lijnzaadolie) moet in een donkere verpakking bewaard worden. De olie waar je best mee kookt is gemaakt van mono-onverzadigde vetten als olijfolie.

Transvetten

Transvetten zijn normale vetmolecules die tijdens het proces verhard zijn. Transvetten lijken in bepaalde opzichten op natuurlijke vetten, maar zijn onnatuurlijk voor het menselijke lichaam. Hoe minder transvetten je binnenkrijgt, hoe beter. Als je dieet niet genoeg goede vetten bevat, zal het lichaam de transvetten gebruiken.

Helpt zwemmen bij het afvallen?

Zwemmen helpt, net als iedere sport, bij het afvallen. Bij het zwemmen of het in het water spelen doe je een beroep op bijna iedere spier in je lichaam. Been, arm-, buik-, schouder- en rugspieren, ze moeten allemaal mee bewegen.

Een van de vele voordelen van zwemmen en andere wateractiviteiten is dat het je spieren, gewrichten, pezen en banden niet zoveel belast als andere sporten . In het water worden je krachten immers goed verdeeld, waardoor je geen last hebt van schokbelasting.

Een onderzoek uitgewezen dat zwemmen niet de beste sport is wanneer je graag gewicht wilt verliezen. Zwemmen is een ideale sport als je je algemene conditie wilt verbeteren. Maar volgens de studies verliezen dezelfde mensen meer gewicht als ze een andere aërobe sport beoefenen.

Maar uit een ander onderzoek kwam naar voren dat goede zwemmers in dezelfde tijdspanne 25% meer calorieën verbranden dan lopers. Zij gebruiken immers meer spieren dan de lopers en kunnen een efficiënt ritme aanhouden waardoor ze vet verbranden. Daaruit kunnen we afleiden dat onervaren zwemmer naarmate ze meer trainen en beter worden, ook meer calorieën gaan verbranden.

Voor zwaarlijvige mensen die niet veel aan sport doen, is zwemmen misschien wel de beste sport om gewicht mee te verliezen. Je kunt immers aan je eigen tempo zwemmen en langzaam opbouwen. Bovendien is zwemmen, zoals hierboven al gezegd, niet belastend voor de spieren en gewrichten. Als je na een periode genoeg bent afgevallen, kun je nog altijd overstappen op een andere sport.

Hoe blijf je gemotiveerd om te sporten?

Lichaamsbeweging en gezond eten lijken bij een goed dieet wel hand in hand te gaan. Maar hoe verander je nu van een sporadische sporter naar iemand die er een levenslange gewoonte van maakt.

Stel jezelf eerst de vraag waarom je aan sport wilt doen. Wil je gewicht verliezen, je beter voelen, beter slapen, …? Als je aan sport begint omdat iemand anders het wil, kun je best andere redenen zoeken.

Stel jezelf doelen, zowel op korte als op lange termijn. Het doel op korte termijn moet je op 3 tot 6 weken kunnen waarmaken, dat op lange termijn op een jaar. Je doelen moeten niet moeilijk te behalen zijn dat ze demotiverend werken, maar wel moeilijk genoeg dat je er voldoende inspanningen voor moet doen.

Houd een trainingsdagboek bij. Schrijf erin hoeveel je traint en hoe je je daarbij voelt. Welke invloed heeft de training op je slaap, gewicht, energie, enz.? Hebben sommige oefeningen meer effect dan anderen?

Neem iedere maand foto’s van jezelf, zodat je een tastbaar beeld hebt van het resultaat.

Verzeker je ervan dat je de juiste techniek gebruikt. Je wilt blessures zeker vermijden. Als je pijn voelt, contacteer dan meteen een dokter.

Een trainingsmaatje kan je motiveren om toch door te zetten. Andersom kun jij hem dan weer motiveren.

Als je liever alleen traint, kun je zelf iets leuks te doen geven terwijl je oefent. Koop bijvoorbeeld een mp3-spelertje en luister naar je favoriete muziek, een radioprogramma of een spannend audioboek.

Leer je eigen excuses herkennen en vind er een pasklaar antwoord op. Leg je sportkleren op voorhand al klaar. Heb je kinderen, zorg er dan voor dat ze meekunnen of zoek tijdig een babysit.

Zorg voor het juiste materiaal! Een goed paar loopschoenen kan al een wereld van verschil betekenen. Ga je liever fitnessen, schaf je dan een abonnement aan.

Besef dat je ook zwakkere momenten zult hebben en probeer je erover te zetten. Houd jezelf voor dat je altijd nog vroeg kunt stoppen met de training. Als je eenmaal aan het sporten bent, wil je meestal niet meer stoppen.

Verander je schema als je nieuwe doelen bereikt hebt. Zorg ervoor dat je steeds weer voor nieuwe uitdagingen te staan komt.

Probeer nooit meer dan een dag rustpauze in te lassen. Als je al twee dagen niet bent gaan sporten, wordt het erg verleidelijk ook een derde dag vrij te nemen, en een vierde, enz.

Als je wandelt of loopt, kan een pedometer (stappenteller) een handig hulpmiddel zijn. zo kun je je vooruitgang beter bijhouden.

Schrijf ’s avonds de trainingsoefeningen op die je de dag erna wilt doen.

Beloon jezelf als je de training tot een goed einde gebracht hebt. Kies geen voedsel als beloning, maar koop je favoriete magazine, huur een filmpje of doe iets anders dat je leuk vindt.

Hoe vaak moet ik sporten?

Veel beginners maken de fout in een keer te veel te willen doen. In principe zou je elke dag ongeveer een halfuur moeten sporten, maar voor mensen die niet veel sporten en niet zo’n goede conditie hebben, is dat teveel. Zij kunnen beter langzaamaan wennen aan meer fysieke activiteit.

Begin dus niet te fanatiek, anders overbelast je je spieren en krijg je al snel last van blessures. Probeer je training iedere dag met een tiental minuten tot een kwartier te verlengen.

Je hoeft ook niet meteen te beginnen met heel intense trainingen. Het is ook goed om rustiger voort te bewegen, zolang je je hartritme maar verhoogt. Een verhoogde hartslag kun je herkennen aan een snellere ademhaling en doordat je gaat zweten. Geleidelijk aan kun je de intensiteit van je trainingen opvoeren en langer sporten, zodat je uiteindelijk aan je 3,5 uur per week geraakt.

Het is wel niet aan te raden een keer per week drie uur aan een stuk te sporten. Zo moet je lichaam de oefeningen slechts een keer herhalen en zal je fysieke conditie ook niet verbeteren.

Calorieën verbranden door lichaamsbeweging

Regelmatig sporten helpt je lichaam de balans tussen de inname van calorieën en de verbranding van calorieën onder controle te houden.  Lichaamsbeweging bevordert de stofwisseling, zodat je lichaam ook na het sporten nog energie (calorieën) zal verbranden.

Als je een haluur intensief traint, verbrand je drie uur later nog altijd calorieën. Maar verwacht niet dat je door alleen maar te sporten de kilo’s zult zien verdwijnen als sneeuw voor de zon.

Afvallen doe je pas als het aantal calorieën dat je op een dag verbrandt gelijk is aan het aantal calorieën dat je lichaam uit het voedsel opgenomen heeft. Daarom moet je steeds proberen lichaamsbeweging te combineren met gezonde voeding.

Het lichaam verbruikt op twee manieren energie. Zelfs als je niet beweegt, heeft je lichaam energie nodig om te ademen en andere levensnoodzakelijke lichaamsfuncties uit te oefenen. In rusttoestand verbruikt men dagelijks zo’n 1200 calorieën.

Mythe: ‘natuurlijke afslankproducten zijn veilig en betrouwbaar’

Een natuurlijk afslankmiddel of een afslankmiddel op basis van kruiden is niet noodzakelijk veilig. Deze producten worden gewoonlijk niet wetenschappelijk getest, dus er is geen bewijs voor dat ze veilig zijn of werken.

Zo werden het gebruik van de natuurlijke stof efedrine, afkomstig van de ephedraplant, in afslankmiddelen een paar jaar geleden verboden vanwege de vele bijwerkingen.

In natuurlijke afslankmiddelen zitten vaak stimulerende middelen, die eenzelfde effect kunnen hebben als drugs. Denk aan middelen als yerba mate, guarana, cafeïne, enz. Natuurlijke afslankmiddelen kunnen dus bijwerkingen hebben als slapeloosheid, verhoogde hartslag, versnelde ademhaling, verhoogde bloeddruk, enz.

Sommige natuurlijke producten zijn onveilig in combinatie met bepaalde medicijnen of voor mensen die een specifiek medisch probleem hebben.

Lichaamsbeweging om af te vallen

Als je wilt afvallen, kun je je dieet best combineren met de nodige lichaamsbeweging. Het principe is eenvoudig: eigenlijk moet je meer kilo’s verbranden dan je inneemt. Dat kan op twee manieren: door de calorie-inname te beperken of door meer calorieën te verbranden.

Het grote nadeel van enkel een caloriearm dieet te volgen, is dat de kilo’s er na afloop vaak snel weer aanvliegen. Dit wordt het jojo-effect genoemd. Als je blijvend wilt afvallen, is lichaamsbeweging  dus zeer sterk aan te raden.

Lichaamsbeweging vergroot je metabolisme (snelheid van de stofwisseling). Ook na het sporten zal je lichaam energie blijven verbranden. Na een halfuur trainen verbrandt je lichaam nog drie uur lang calorieën.

In rusttoestand verbruikt het lichaam gemiddeld 1200 calorieën, door te sporten kunnen dat er veel meer worden. Het is aan te raden minstens 5 dagen per week minstens een halfuurtje aan lichaamsbeweging te doen. Probeer er een gewoonte van te maken, die je ook na je dieet voortzet. Plan je sportieve momenten nauwkeurig op voorhand.

Kies iets dat bij je past

De mogelijkheden om meer aan lichaamsbeweging te doen, zijn natuurlijk eindeloos. Kies dus zeker iets dat bij je past. Wil je het in het begin rustig aan doen of kies je ervoor er meteen in te vliegen? Hier kun je alvast inspiratie opdoen.
Wandelen:  zeker aan te raden voor mensen met zware obesitas, die in het begin nog niet in staat zijn een zwaardere sport te beoefenen.

 Zwemmen
 Fietsen
 Yoga/pilates
 Teamsporten (basketbal, volleybal, voetbal, enz)
 Buikspieroefeningen
 Dansen
 Trilplaten
 Dansen
 Krachtoefeningen
 • ...

Maar ook kleine dingen kunnen je helpen meer te bewegen. Neem bijvoorbeeld eens de fiets om naar de bakker te gaan of neem de trap in plaats van de lift.  Hoe meer calorieën je op een dag verbrandt, des te sneller je gewicht zult verliezen!

Vet verbranden met cardiofitness

Om vet te verbranden kun je best kiezen voor cardiotraining. Cardiotraining staat voor cardiovasculaire training. Bij deze soort lichaamsbeweging gaat je hartslag omhoog. Sporten die je kunt beoefenen als je aan cardiotraining doet, zijn lopen, zwemmen, fietsen, roeien, skaten, enz.

Ideale hartslag

Om op een efficiënte manier vet te verbranden, kun je best aan cardiofitness doen. Cardiofitness wordt uitgevoerd aan 60 à 70% van je maximale hartslag.

Om die hartslag te berekenen, trek je van 220 je leeftijd af. Van dat getal neem je vervolgens 60 à 70%.

Voorbeeld: Iemand met een leeftijd van 40 jaar: 220-40=180
60% van 180= 108
70% van 180= 126

De maximum hartslag van iemand van 40 jaar oud is dus ongeveer 180. Als iemand van 40 traint aan een hartslag tussen 108 en 126 zal hij dus het meeste vet verbranden.

Frequentie

Cardiofitness wordt pas echt efficiënt als je het 3 à 4 keer per week ongeveer een halfuur doet. Om je hartslag bij te houden, schaf je je best een hartslagmetertje aan.

Als je drie tot vier keer per week gaat sporten, kun je binnen een paar weken al goede resultaten behalen, als je tenminste ook je voeding aanpast.

Voordelen

Je verbrandt gemakkelijk calorieën doordat je lichaamstemperatuur stijgt en je hart het vet wegpompt.
Je longcapaciteit verhoogt.
Het maakt je hart sterker. Daardoor vermindert het risico op hartaanvallen, neemt je bloeddruk en cholesterolgehalte af.

10 kleine tips om veel gewicht te verliezen

Om af te vallen, moet je natuurlijk je dagelijkse aantal calorieën terugschroeven. Maar dat is vaak gemakkelijker gezegd dan gedaan. Hier vind je alvast 10 kleine maatregelen die je erbij helpen je calorieëninname drastisch te beperken en zo veel geld te verliezen.

Bestel twee voorgerechtjes

Het hoofdgerecht is vaak erg zwaar en bevat veel calorieën. Kies op restaurant dus eerder voor twee voorgerechten, die vaak ook al erg groot zijn. Zo kun je bijvoorbeeld eerst soep eten en daarna aan een heerlijke salade beginnen.

Begin met een salade

Begin je maaltijd met een salade, zodat je later minder honger hebt en minder calorierijke producten gaat eten. Bedek de salade met een dieetdressing of met light mozarella.

Serveer je sausjes apart

Overgiet je maaltijd niet met vettige of calorierijke sausen, maar serveer de saus apart. Dip je vork erin in plaats van het eten, zo consumeer je er veel minder van!

Wandel terwijl je belt

Als je een telefoongesprek voert via de gsm, wandel dan tijdens het gesprek. Wandel door het gebouw waar je werkt of ga even naar buiten. Hoe meer lichaamsbeweging, hoe beter!

Slaap goed

Als je onvoldoende slaapt heeft dat een invloed op het stresshormoon cortisol, dat ook het hongergevoel regelt. Hoge gehaltes cortisol werken honger en eetbuien in de hand. Daarbij komt dat je lichaam niet voldoende tijd heeft om koolhydraten te verbranden als je weinig slaapt en zo dus meer vetten opslaat.

Houd een sportdagboek bij

Je prestaties op gebied van lichaamsbeweging en sport kun je best opschrijven in een dagboek.

Eet elke dag zuivelproducten

Een stuk kaas, een kop melk of een potje yoghurt kunnen je metabolisme een echte boost geven.

Eet een appel voor je maaltijd

Een gemiddelde appel bevat 5 gram vezels, waardoor je je voller voelt en minder zult eten.

Neem een ontbijt

Volgens een studie van Harvard lopen mensen die ontbijten 35 tot 50 % minder kans om zwaarlijvig te worden.

Poets je tanden na iedere maaltijd

Als je je tanden poetst, proeft alles wat je eet meteen erna niet echt lekker. Je zult ook minder zin hebben om te eten omdat je je tanden dan weer vuilmaakt. Zowel het biologische als het psychologische aspect spelen dus een rol.