Het Atkinsdieet: Ietwat Ongewoon
Het Atkins dieet is een laag koolhydratendieet. Volgens dokter Atkins zijn koolhydraten (suikers en zetmeel) de oorzaak van overgewicht.
Bij dit dieet wordt het aantal koolhydraten sterk beperkt en wordt hoofdzakelijk vet- en proteïnerijk voedsel gegeten, aangevuld met vitamine en mineraalsupplementen.
Het beperken van de koolhydraten zou de gezondheid bevorderen en gewichtsverlies bevorderen.
Het Sonomadieet, afvallen met een mediterrane levensstijl
De zomer komt eraan, je hebt wat feesten achter de rug of je wilt je gewoon beter in je vel voelen door wat kilootjes kwijt te spelen.
Voor de fans van de mediterrane keuken en voor zij die graag een glaasje wijn bij hun eten drinken is dit ‘genietdieet’ op het lijf geschreven!
De basis
Connie Guttersen, gediplomeerd diëtiste en voedingsdeskundige, bedacht dit dieet. De naam, Sonoma, verwijst naar een wijnstreek in Californië waar de inwoners omwille van hun traditionele voedingsmiddelen veel gezonder en slanker blijken te zijn dan in de rest van Amerika.
Het pompelmoesdieet
Sinds de jaren ’30 zijn er verschillende vormen van het pompelmoesdieet in omloop, gaande van nogal bizarre rage-diëten, (o.a. het lage caloriedieet) die meer op ideeën gestoeld zijn dan op waarheden, tot wetenschappelijk onderbouwde diëten.
In 2004 werd er een studie uitgevoerd waarbij verschillende mensen pompelmoes en pompelmoessap te eten kregen. Na enkele weken bleek dat deze testgroep aanzienlijk meer gewichtsverlies had geboekt dan de testgroep die het zonder pompelmoes moest stellen. Er moet wel vermeld worden dat deze studie gericht was naar het positieve effect van insuline in ons lichaam en dat het gewichtsverlies achteraf een positieve bijwerking was.
Waarom pompelmoes?
Pompelmoes wordt algemeen aanzien als een goede basis om je dieet mee te verrijken. Het is rijk aan vezels en door zijn lage glycemische index (GI) geeft het lang een verzadigd gevoel. Voedsel met een lage GI wordt immers langzaam afgebroken en daardoor blijft het hongergevoel langer uit.
We kunnen wel met zekerheid stellen dat – in tegenstelling tot de volkse wijsheid – pompelmoes geen mirakel-enzymen bevat die vetten zouden verbranden in het lichaam.
Het lage caloriedieet
Hoewel het nooit bewezen is, belooft dit dieet een gewichtsverlies tot zelfs 25 kilo.
Ontbijt: ½ pompelmoes, 2 sneden spek, 2 gekookte eieren en een tas zwarte koffie of thee
Middagmaal: ½ pompelmoes, 1 salade met magere dressing, 200g gekookte kip of tonijn uit blik, zwarte koffie of thee
Avondmaal: ½ pompelmoes, zoveel salade met magere dressing als je wil, 200 gekookte kip of mager vlees of vis, zwarte koffie of thee.
Verboden: tussendoortjes, zout, peper, mosterd, ketchup, sojasaus e.d.
Je moet gedurende 12 dagen dit plan volgen. Vervolgens mag je twee dagen normaal eten. Deze cyclus moet je dan keer op keer herhalen.
Risico’s en voorzorgen
Er wordt afgeraden om met dit dieet te beginnen. Er zijn gewoon te weinig calorieën aanwezig om een gezond dagelijks leven te leiden.
De consumptie van pompelmoes of pompelmoessap in combinatie met een uitgebalanceerde voeding kan daarentegen wel leiden tot een gezonder gewicht.
Een pompelmoes bevat ook stoffen die kunnen reageren met bepaalde geneesmiddelen. Het is daarom zeker raadzaam een arts te raadplegen, als je van plan bent relatief grote hoeveelheden pompelmoes te eten.
‘Le forking’: eet enkel wat op je vork past
Het nieuwste dieet op de markt heet ‘le forking’. Dit dieet stelt dat je enkel de voedingsmiddelen mag eten die op je vork passen. Lepels, messen en handen mag je dus niet gebruiken.
Het dieet werd bedacht door Ivan Gavriloff. Volgens hem zou je met behulp van ‘le forking’ 2 à 3 kilo per week moeten afvallen als je het op de juiste manier volgt.
Hoe werkt het?
Tijdens de eerste twee maaltijden van de dag mag je eten wat je wilt, op voorwaarde dat het evenwichtige en gevarieerde maaltijden zijn. Maar bij de derde maaltijd van de dag mag je enkel die dingen opeten die je op je vork kan prikken. Daarom is het belangrijk dat je een uitgebreid ontbijt en lunch neemt, zo voel je ’s avonds niet de drang om te veel te eten. ‘Le forking’ is eerder een levensstijl dan een dieet.
Wat mag wel?
- pasta
- rijst
- peulvruchten
- groenten
- vis
Wat mag niet?
- nootjes
- chips
- belegde broodjes
- fruit
- pizza
- chocolade
- ijs
- boter en margarine
- kaas
- vlees
- soep
- sauzen
- yoghurt
- cake
- ontbijtgranen
- …
Proteïnedieet: consumeer eiwitten om vetten te verbranden
Als je lekker wilt eten, geen honger ervaren en toch afvallen, dan is het proteïnedieet misschien iets voor jou. Het proteïnedieet is eigenlijk al enkele decennia oud. Het werd ontwikkeld aan Harvard University. Na 30 jaar is het nog steeds erg populair en zijn er verschillende nieuwe vormen van opgedoken.
Verbrand vetten, geen koolhydraten
Doordat je een dieet volgt waarbij je veel eiwitten mag consumeren, zal je minder snel een hongergevoel krijgen als je dit dieet volgt. Het principe van het dieet is dat je lichaam in plaats van koolhydraten vetten zal verbranden, dit doordat je veel minder koolhydraten consumeert. Het lichaam zou volgens het dieet dan namelijk in ketose gaan. Dat is een natuurlijke reactie wanneer er geen koolhydraten beschikbaar zijn.
keto dieet
Je lichaam kan natuurlijk niet verder zonder koolhydraten. Maar bij het proteïnedieet is het belangrijk dat je deze tot een minimum beperkt. Het is immers niet de bedoeling dat je lichaam suikers gaat verbranden in plaats van vetten. Dit zou leiden tot een jojo-effect, waardoor je snel afvalt maar ook snel weer dikker wordt.
Resultaat
Om je te helpen met een proteïnedieet, zijn er allerlei producten op de markt: drankjes, desserts, koekjes, maar ook volledige maaltijden. Al na twee tot drie dagen zou het lichaam vetten gaan verbranden. Daarna zal je snel gewicht verliezen. Doordat de consumptie van eiwitten vrij hoog ligt, blijft bij het volgen van je dieet ook je spiermassa intact.
Citroendieet
Het Citroendieet is een van de vele diëten die uit Hollywood kwamen overgewaaid. Zo zijn onder andere sterren als Naomi Campbell en Anne Hathaway aanhangers van ‘the lemonade diet’.
Het ‘lemonade diet’ of citroendieet is gebaseerd op een sapje met citroensap, ahornsiroop, warm water en cayennepeper. Dit sapje zou helpen de afvalstoffen sneller af te voeren. De cayennepeper zou je metabolisme versnellen. De ahornsiroop in het sapje moet de nodige energie leveren.
Nadelen van het dieet zijn onder andere dat je slechts 600 calorieën opneemt, wat veel te weinig is. Het is dus een echt crashdieet. Te snel vermageren is nooit gezond. Hoofdpijn en concentratiestoornissen zijn slechts twee van de negatieve bijwerkingen die het dieet kan hebben.
10 tips om je eetgewoonten te veranderen
Als je wilt afslanken, is het niet alleen belangrijk dat je wijzigingen aanbrengt in wat je eet, maar ook in hoe je eet. De volgende 10 veranderingen kunnen je helpen te vermageren.
Kauw langzamer
Vaak beseffen we niet hoe snel we eten. Velen eten gehaast: in de auto, aan het aanrecht, aan de bureau… Als dit een gewoonte wordt, is de kans groot dat je ook thuis gehaast gaat eten. Probeer je tijd te nemen voor je maaltijden. Door langzamer te kauwen, krijgt je lichaam de kans zijn werk beter te doen, kan je je eten beter proeven en zal je eerder stoppen met eten als je je verzadigd voelt.
Kies de juiste kleur
Wist je dat je van bepaalde kleuren meer honger krijgt? Van een rood bord zal je bijvoorbeeld meer eten dan van een donker gekleurd bord. De kleur van je keuken kan je manier van eten ook beïnvloeden. Rood, oranje en geel zijn bijvoorbeeld kleuren die de eetlust stimuleren.
Ontstress voor je maaltijd
Probeer je, voor je aan tafel gaat, een moment te ontspannen. Luister naar rustige muziek, maak een ontspannende wandeling… Zowel je spijsvertering als jezelf zullen dan meer ontspannen zijn.
Drink water
Vervang de lightfrisdrank door water. Drink een groot glas koud water voor iedere maaltijd. Op die manier zal je je voller voelen en zal je je minder snel overeten. Ijskoud water drinken kan je metabolisme bovendien een boost geven.
Verlaat de tafel
Nadat je gegeten hebt en voordat je de tafel afruimt, kan je je best even naar een andere ruimte begeven. Door de krant te lezen, met je hond te spelen… maak je jezelf duidelijk dat je echt klaar bent met eten. Als je aan tafel blijft zitten, is de kans groter dat je de restjes gaat opsnoepen of het bord van je kind leegeten.
Multitask niet
Doe niets anders terwijl je aan het eten bent. Met andere woorden, zet de tv niet op en neem er geen tijdschrift bij. Op die manier kan je beter op je porties letten en zal je sneller opmerken dat je verzadigd bent. Daarnaast kan eten terwijl je iets anders aan het doen bent al snel een gewoonte worden. Als je vaak voor tv eet, ga je iedere keer dat je voor tv zit een snack willen nemen.
Eet steeds in dezelfde ruimte
Probeer steeds in dezelfde ruimte te eten: de keuken of de eetkamer. Je zult minder eten (en minder vaak) als je jezelf niet toestaat in andere ruimtes, zoals de slaapkamer of de woonkamer) te eten.
Gebruik kleinere borden
Een kleiner bord gebruiken kan je echt helpen om minder te eten. Verschillende onderzoeken bewijzen dat je meer zal eten van een groter bord.
Neem een soep of salade als voorgerecht
Voor je hoofdmaaltijd is het aan te raden een caloriearm voorgerecht als soep of salade te nemen. Op die manier zal je je sneller verzadigd voelen en je minder volstouwen bij het hoofdgerecht.
Schep niet meteen alles op
Zelfs als je weet dat je waarschijnlijk twee porties gaat eten van een bepaald product, is het aan te raden eerst maar één portie op te scheppen. Als je moet stoppen en nadenken voordat je jezelf een tweede keer opschept, zal je erover moeten nadenken in plaats van dat je gewoon kan dooreten.
Tips voor een gezond ontbijt
Als je wilt afvallen, is je ontbijt overslaan geen optie. Op die manier is het risico dat je later op de ochtend je toevlucht zoekt tot calorierijke snacks veel groter. Een gezond en evenwichtig dieet om je dag mee te beginnen, zorgt ervoor dat je je langere tijd verzadigd voelt en bovendien veel energie hebt. Hier vind je enkel tips voor een gezond ontbijt als je aan het lijnen bent.
Eet ontbijtgranen
Je leest het goed, ontbijtgranen zijn helemaal niet zo slecht! Op voorwaarde dat je de juiste ontbijtgranen kiest natuurlijk. Kies voor volkorengranen zonder toegevoegde suikers en met veel vezels. Eet je ontbijtgranen met magere of halfvolle melk of magere yoghurt.
Eet volkorenbrood
Naast ontbijtgranen, kan ook volkorenbrood een voedzame bron zijn van vezels, vitaminen en mineralen.
Eet eieren
Eieren zitten vol voedingsstoffen met vitaminen (B en K) en foliumzuur. Ze bevatten bovendien niet veel calorieën. Best kan je ze wel koken of pocheren. Je kan best wel niet iedere dag een ei eten, doe het maximum drie keer per week.
Voeg zuivel toe aan je ontbijt
Ook melkproducten maken deel uit van een gezond en evenwichtig ontbijt. Melkproducten leveren calcium, wat nodig is voor sterke beenderen. Drink een glas melk, eet een potje yoghurt of overgiet je ontbijtgranen met melk en yoghurt.
Eet fruit
Fruit zit vol vitaminen en andere voedingsstoffen en zal je veel energie geven. Bovendien bevat fruit veel vezels, waardoor je je lange tijd verzadigd voelt.
Ga zitten als je aan het eten bent
Snel een koek in je mond steken terwijl je aan het aanrecht staat, volstaat niet als ontbijt. Neem je tijd om te ontbijten en zet je neer. Sta desnoods een tiental minuten vroeger op, je zal zien dat het werkt. Je kan eventueel ook de tafel ’s avonds al dekken.
90/10-dieet
Het 90/10-dieet werd ontwikkeld door voedingsdeskundige Joy Bauer. De basis van het dieet is dat als 90% van je voeding gezond is, die andere 10% best ongezond mag zijn. Het dieet richt zich op mensen die het erg moeilijk vinden enkel gezond en verantwoord te eten. Af en toe mag je dus zondigen en iets eten dat je heel lekker vindt.
Het dieet staat beschreven in het boek ‘The 90/10 Weight loss plan’. Dit boek staat vol met gezonde caloriearme recepten, voor drie verschillende dagelijkse calorie-innamen: 1200, 1400 en 1600 calorieën.
Voordelen
Het dieet is gemakkelijker vol te houden doordat je af en toe nog van je favoriete voedsel mag genieten.
Nadelen
Sommige mensen kunnen geen maat houden als ze hun favoriete voedsel voorgeschoteld krijgen, terwijl dit in het dieet moet passen. Als je bijvoorbeeld een dag koekjes van 300 calorieën gegeten hebt, en je volgt het plan van 1600 calorieën, dan heb je nog slechts 1300 calorieën te verdelen over de rest van de dag.
10 manieren om je porties onder controle te houden
Een grote fout van velen die willen afslanken, is dat ze geen maat kunnen houden. Als je porties de juiste grootte hebben, is de kans dat je zal vermageren veel groter. Maar hoe pak je dat precies aan?
1. Restjes bewaren
Als je veel eten gemaakt hebt, kan je altijd de restjes bewaren om er later van te eten. In plaats van deze in een grote doos in je koelkast of diepvriezer te bewaren, kan je ze ook in kleinere doosjes steken. Steek in zo’n doosje een portie die precies groot genoeg is voor een maaltijd. Zo voorkom je dat je later de neiging krijgt om alles op te eten.
2. Kies voor salades
Als je als maaltijd kiest voor een salade, zal je je niet gauw overeten. Je drukt je honger de kop in en krijgt sneller een gevoel van verzadigdheid. Natuurlijk zal alleen sla niet volstaan, maak of bestel een salade die overladen is met groenten en eventueel mager vlees als kip of vis. Groente zitten vol vezls, die zullen zorgen voor dat verzadigd gevoel.
3. Maak kleine porties van je favoriete snacks
Koop je favoriete snacks in kleine porties of maak er zelf kleine zakjes van. Als je met een grote zak chips voor tv gaat zitten, zal het veel moeilijker zijn om ermee te stoppen en riskeer je er gedachteloos aan voort te eten. Als je steeds een nieuw zakje moet opendoen, zal je er sneller over nadenken.
4. Eet meerdere kleine maaltijden
Om je bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden, is het aan te raden meerdere kleine maaltijden per dag te eten. Op die manier zal je nooit enorme honger hebben en zal je minder snel toegeven aan eetbuien.
5. Zet de potten en pannen niet op tafel
Als je de potten en pannen op tafel zet, is het erg gemakkelijk om nog een portie op te scheppen. Als je hiervoor steeds tot aan het aanrecht moet gaan, zal je er sneller over nadenken.
6. Maak van vlees een bijgerecht
Veel mensen denken dat vlees het belangrijkste bestanddeel van hun maaltijd moet zijn. Dat klopt niet. Vul je bord met groente, fruit en volkorenproducten en voeg daar een kleine portie vlees aan toe.
7. Eet de helft
Je zal het niet geloven, maar vaak is de helft van een maaltijd al ruim genoeg voor een persoon. Op restaurant zijn de porties vaak zo groot dat je toekomt met de helft. Of waarom niet een maaltijd delen met iemand anders?
8. Bestel als een kind
Als je dan toch naar een fastfoodrestaurant of een frituur gaat, bestel dan de allerkleinste portie. Meestal volstaan zelfs die porties ruimschoots.
9. Gebruik kleinere borden
Als je een groter bord gebruikt, ga je dat automatisch vol willen scheppen. Een kleiner bord ligt sneller vol, waardoor je ook minder gaat eten.
10. Verwen jezelf
Als je nooit aan de verleiding van je favoriete voedsel toegeeft, zal je je ongelukkig voelen en het dieet minder lang volhouden. Eet dus soms verboden voedsel, maar wel met mate.