hit counter
header

Wat is metabolisme?

Je al ooit afgevraagd wat je metabolisme net is? Hoe het je lichaam controleert? Of het belangrijk is?

Meta-wat?

Kort samengevat geeft het metabolisme weer hoeveel energie je lichaam verbruikt of hoeveel calorieën het verbrandt. Ieders metabolisme werkt op dezelfde manier maar de hoeveel voedingsstoffen die omgezet worden verschilt van persoon tot persoon. Door te bereken wat je metabolisme in rust is, kun je achterhalen hoeveel calorieën je lichaam nodig heeft om te functioneren. Je energiemetabolisme daarentegen is een lichaamsfunctie die ervoor zorgt dat voedingsstoffen omgezet worden in energie.

Bereken

Er bestaan formules om je metabolisme zelf te berekenen, maar die zijn eerder beperkt omdat ze slechts een ruwe schets weergeven. In de formule kun je bijvoorbeeld je trainingen niet ingeven, wat toch wel doorslaggevend is om je persoonlijk metabolismeniveau te bereken. Een diëtist of een erkend trainer kan je wel een redelijk accurate schatting geven van het aantal calorieën dat je per minuut verbrandt.

Diëten en metabolisme

Zoals je waarschijnlijk al vermoedt, speelt je metabolisme ook een grote rol in je dagelijks eetpatroon. Zeker als je van plan bent om te diëten. Het is namelijk zo dat iemand met een laag metabolisme minder calorieën verbrandt dan iemand met een hoog metabolisme. Daarom zal je lichaam in het eerste geval niet alle calorieën verbranden die je per dag inneemt, maar zal het die overige calorieën omzetten in vet en opslaan. Heb je een hoog metabolisme? Dan verwerkt je lichaam wel alle calorieën.

Vertraagd metabolisme

Je metabolisme verandert tijdens je leven: het vertraagt. Je hoeft hiervoor zelfs geen drastische veranderingen te maken. Maar je leeftijd, je gezondheid en je conditie hebben hier een rol in. Vooral je leeftijd eigenlijk. Toch betekent dat niet dat je automatisch aankomt als je ouder wordt. Want door onder andere aerobics te doen, kan je metabolisme terug versneld worden.

Waarom werken diëten nooit?

Ben je ook zo iemand die al elfendertig verschillende diëten geprobeerd heeft, maar nog nooit het gewenste resultaat zag? Hoe komt dat toch? Waarom werken diëten niet? Wel, daar zijn verschillende redenen voor.

Levensstijl

Vaak schrijven diëten je een eetplan voor waar je je gedurende het dieet wel aan kunt houden, maar dat je niet de rest van je leven zult doen. Want na een aantal weken is je streefdoel, namelijk afvallen, bereikt en je wil jezelf verwennen. Hierdoor herval je in je oude eetgewoontes en vliegen de kilo’s er terug aan.

Negatief

Bij het horen van het woord dieet krijgen we rillingen. Waarom eigenlijk? We associëren, zonder het te beseffen, diëten met negatieve dingen zoals niet meer mogen eten wat je wilt, je alleen en depressief voelen. Om van dat gevoel af te geraken, geven we het diëten zo snel mogelijk terug op. Ook het jojo-effect speelt hierin een grote rol. Je valt af, maar dat gewicht plus iets meer komt er snel terug aan, tot je weer dieet en er weer iets af gaat. En ga zo maar door. Die schommelingen zijn niet alleen fysiek maar ook mentaal allesbehalve goed voor je lichaam.

Controle

Diëten heeft ook met controle te maken. Als je de cijfers op de weegschaal ziet afnemen, denk je dat je je eetpatroon onder controle hebt. Maar dan begint het eigenlijk pas: die controle behouden. Al snel zul je proberen het eetpatroon –en vooral jezelf- om de tuin te leiden en geef je je over aan die kleine snackjes tussendoor. Gewoon omdat de rebel binnenin wakker wordt. Als die kleine snackjes er veel worden, begint het gevecht met de weegschaal opnieuw.

Vertraagd metabolisme

Nog een reden waarom diëten niet werkt: door minder te eten, vertraagt je metabolisme om toch de nodige lichaamsfuncties optimaal te laten werken. Diëten gaat dus niet alleen om minder eten maar ook meer oefeningen te doen! Want als je niet gaat wandelen, fitnessen, fietsen of dergelijke zal je uiteindelijk ook spiermassa verliezen. Hierdoor gaat je metabolisme nog trager werken en kom je in een vicieuze cirkel terecht. Bovendien zullen de kilo’s –vet- er na je dieet eens zo snel aankomen omdat je lichaam minder calorieën verbrandt. Wat dus wel kan helpen is bewegen!

Wat helpt wel?

In plaats van je hele levenswijze om te gooien, pas je liever kleine veranderingen toe: dagelijks een halfuurtje bewegen, kleine veranderingen aan je eetpatroon… Drink bijvoorbeeld minder frisdrank maar vervang het door water of kies voor een appel of een sinaasappel in plaats van een zak chips. Dat laatste zijn lege calorieën die je niet nodig hebt, maar die je wel snel laten aankomen. Bovendien zul je je fitter en energievoller voelen dan ooit tevoren!

Kleine aanpassingen in je eetgewoontes: hoe doe je dat?

Trager kauwen

Er al ooit bij stilgestaan dat we meestal snel-snel eten? Onderweg naar het werk, tijdens de te korte lunchbreak, vlak voor het sporten…. We nemen nooit echt de tijd om rustig te kauwen en ons voedsel écht te proeven. Doe jezelf een plezier en let erop als je jezelf weer eens betrapt terwijl je alles snel binnenschrokt. Want wanneer je trager kauwt, krijgt je verteringsstelsel ook de tijd alles te verwerken waardoor je sneller een verzadigd gevoel hebt. Met andere woorden, je overeet je niet.

Probeer daarom ook even te ontstressen voor je ’s avonds aan tafel gaat. Stress vergroot namelijk de kans op overeten.

Water is the way to go!

Laat die frisdranken even voor wat ze zijn, maar ga volledig voor water. Liefst ijskoud water, want dat geeft je metabolisme een boost. Drink je een glas water voor het avondeten, dan is de kans kleiner dat je teveel zult eten.

Entree

Als je veel honger hebt, ga dan voor een soep of een vegetarisch slaatje als voorgerecht. Ze vullen je maag zonder dat je het beseft zodat je minder van je hoofdgerecht eet.

Aan tafel

Eten doe je aan tafel, niet onderweg, in de slaapkamer of voor de televisie. Het zijn slechte gewoontes die veel calorieën eisen.

Portiecontrole

Vind je het moeilijk je porties te controleren? Kies dan eens voor een kleiner bord waaruit je eet. Je schept automatisch minder op waardoor je porties ook verkleinen.

Rust!

Eten is eten en niet ondertussen drie andere dingen doen. Maak er een gewoonte van tijdens het eten alleen te eten en te genieten en niet naar tv te kijken of te lezen. Hierdoor heb je minder snel het gevoel voldaan te zijn en hecht je minder belang aan je porties.

Weg van de tafel

Blijf na het eten niet te lang nakaarten aan tafel maar neem even plaats in de sofa of wandel een blokje om. Door te blijven hangen aan tafel ben je sneller geneigd de restjes nog op te eten waardoor de kilo’s er sneller aanvliegen.

Kleurentherapie

Je nooit afgevraagd waarom fast foodketens voor die heldere kleuren gaan? Felle kleuren zoals rood, oranje en geel stimuleren je eetlust. Donkere kleuren, muntgroen of lichtblauw daarentegen zijn beter omdat ze je eetlust niet opwekken.

Fitness en diëten: Wat Is Er waar?

Door buikspieroefeningen te doen zou je een strakke buik krijgen en door te fitnessen verandert je vet in spieren. Dat zijn slechts twee van de talloze mythes die nog steeds de ronde doen als het over fitnessen en diëten gaat. Lees verder en ontdek de echte waarheid.

Maaltijden

Om te trainen heeft je lichaam brandstof nodig die jij uit voeding haalt. Het is met andere woorden dus ook niet zo verstandig om met een lege maag aan je training te beginnen. Kies eventueel voor fruit, yoghurt of volle granen. Het heeft trouwens geen zin maaltijden over te slaan of minder dan 1200 calorieën per dag te eten als je wilt afvallen. Zo krijgt je lichaam niet voldoende brandstof en kan je metabolisme zelfs vertragen. Wat wel helpt is 100-300 calorieën per dag minder te eten en voldoende te bewegen. Ook het gerucht dat je geen vetten mag eten slaat nergens op. Je lichaam heeft echt wel nood aan sommige vetten zodat het goed kan functioneren. Voorbeelden van die goede vetten vind je in noten, avocado’s en vis terug. Natuurlijk moet je wel opletten dat je niet te veel eet. Portiecontrole is misschien nog wel het belangrijkst, want ook al eet je heel gezond; als je je porties niet controleert, kom je aan. Ook de mythe dat je ’s avonds niet meer mag eten, klopt niet helemaal. Het is wel zo dat als je gedurende dag weinig eet, je ’s avonds meer zin in allerlei lekkers zal hebben. Maar als je gezond en op regelmatige tijdstippen overdag eet, kun je na je avondmaal nog rustig genieten van een snack. Let alleen op de porties!

Buikspieren

Je kiest jammer genoeg niet waar je afvalt. Het heeft met andere woorden dus geen zin enkel en alleen buikspieroefeningen te doen als je een strakke buik wilt. Een uitgebalanceerd trainingsprogramma is wel een goed plan.

Stretchen

Je stretcht beter niet voor je aan je oefeningen begint. Op die manier zouden je spieren namelijk vatbaarder voor kwetsuren zijn. Je kan wel je spieren warm maken door opwarmingsoefeningen te doen vóór je aan je work-out begint.

Gespierde vrouwen

Als vrouw moet je niet bang zijn dat je te gespierd en zonder enige vrouwelijke rondingen door het leven gaat. Toch niet als je gewone, normale trainingen doet. Vind je toch dat je er iets te gespierd uitziet? Verminder dan de gewichtjes die je optilt en verhoog het aantal herhalingen.

Vet en spieren

Vaak gehoord is dat door veel te sporten, je vetmassa in spieren omgezet wordt. Biologisch gezien is dat onmogelijk. Wat er wel gebeurt is dat de vetmassa vermindert en dat je spieren sterker en dikker worden. Twee verschillende dingen dus.

Zweet

Zweten is een manier van je lichaam om af te koelen en heeft niets te maken met de hoeveelheid calorieën die je verbrandt. Houd dat in je achterhoofd als je weer gaat trainen!

Diëten of een doe-het-zelfplan opstellen?

Net beslist dat er best een aantal kilootjes af mogen? En hoe ga je dat doen? Een dieet volgen of ga je zelf iets samenstellen? Omdat iedereen anders is en andere levensgewoontes heeft, ligt die keuze volledig bij jou.

Algemeen

Maar voor je ook maar iets onderneemt, moet je de basis natuurlijk wel kennen. Dat wil zeggen dat je via je BMI jouw ideaal, gezond gewicht moet kunnen berekenen. Daarnaast dien je ook te weten hoe het zit met calorieën en je metabolisme. Heb je een traag of een snel metabolisme, hoeveel calorieën mag je ongeveer per dag eten…. Vraag advies aan een erkend sporttrainer of diëtist.

Diëters

Als je ervoor kiest om een dieetplan te volgen, zul je een opgelegd eetpatroon moeten volgen waarin je sommige lekkernijen voor een bepaalde tijd niet mag eten. Je kunt uiteraard zelf een dieet zoeken uit de honderden voorstellen die je overal vindt. Zulke plannen zijn natuurlijk wel op je lijf geschreven als je liever een vast stramien handhaaft en als je het moeilijk hebt om zelf iets samen te stellen. Omdat het vaak een strak plan is, zul je in het begin veel kilo’s verliezen. Het moeilijke echter aan dergelijke dieetplannen is dat, eens je doel bereikt is, je makkelijker in je oude eetgewoontes hervalt en dus terug aankomt. Tenzij je een dieet vindt dat je levenslang kunt toepassen. Met andere woorden, een dieet dat eerder veranderingen in je levensstijl suggereert dan tijdelijke oplossingen.

Doe-het-zelfdieet

Heb je daarentegen geen zin in strakke opgelegde plannen, stel dan zelf een eetpatroon op waar je je aan dient te houden. Houd er rekening mee dat je niet je volledige levensstijl omgooit, maar dat je eerder kleine aanpassingen in je eetpatroon invoert die je toelaten die kilo’s voor eens en altijd te verliezen. Kleine veranderingen zijn bijvoorbeeld frisdrank vervangen door water, fruit en groenten in plaats van een zakje chips… Het voordeel van een dergelijk plan is dat je zelf kiest hoe ver je gaat zonder je, zoals bij een dieet, lekkernijen voor een bepaalde tijd te ontzeggen. Nadeel is echter wel dat je eerlijk moet kunnen zijn ten opzichte van jezelf: geef eerlijk toe hoeveel calorieën je eet als je wil dat je plan slaagt.

Toch mag je niet zomaar eender welk plan naar je zin samenstellen. Voor je eigen gezondheid is het van belang dat je de basiskennis van een gebalanceerde en evenwichtige voeding kent en je weet hoe het met calorieën zit. Daarom raden we je aan advies in te winnen bij een diëtist.

Mythe: maaltijden overslaan helpt je om gewicht te verliezen

Deze stelling klopt helemaal niet. Als je voldoende energie wilt hebben, moet je minstens drie hoofdmaaltijden per dag nuttigen. Daarbij kan je dan nog een aantal tussendoortjes eten, best twee per dag.

Maar veel mensen hebben de neiging de hele dag door te eten. Snoepen tijdens het werk, ’s avonds voor de tv nog iets te knabbelen erbij, enz. ’s Avonds eten is erg nefast voor de spijsvertering. Je maag-darmstelsel heeft namelijk 10 à 12 uur rust nodig om zijn werk te voltooien. Niet alleen moet het eten verteerd worden, maar je lichaam moet ook gezuiverd worden. ’s Avonds zal het lichaam ook moeilijker voedsel verteren.

Als je ’s avonds nog eet, heb je bovendien ’s morgens minder honger. Veel mensen zijn dan geneigd hun ontbijt over te slaan en denken bovendien dat ze zo goed bezig zijn. Dat klopt niet, want het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Zonder ontbijt zul je in de voormiddag al weinig energie hebben en de neiging te hebben om te snoepen of (vaak ongezonde) tussendoortjes te nemen.

Het is dus belangrijk dat je geen maaltijd overslaat en vooral dat je je ’s avonds niet meer gaat volsteken. Probeer het eens, en je zult zien dat je energiepeil letterlijk de hoogte inschiet.

Lopen om gewicht te verliezen

Steeds meer  mensen beginnen te lopen om gewicht te verliezen. Lopen is namelijk een eenvoudige sport die je overal en wanneer je maar wil kan doen. Toch maken veel beginnende lopers fouten, waardoor ze niet afvallen.

Gezond eten

Als je gewicht wilt verliezen door te lopen, denk er dan aan dat je enkel gewicht zult verliezen wanneer je meer calorieën verbrandt dan je consumeert. Om een halve kilo te verliezen, moet je ongeveer 3600 calorieën verbranden. Je zult het lopen dus moeten combineren met een gezond dieet. Eet kleinere porties vet- of calorierijke voeding en eet meer volkorenproducten, fruit en groenten.

Een vergissing die veel lopers maken is dat ze de calorieën die ze tijdens de training verbranden ‘overcompenseren’ door meer voedsel of drank te consumeren. Zo zullen sommige lopers zelfs aankomen in gewicht. Een paar weken bijhouden wat je precies eet en wanneer kan heel veel verduidelijken.

Loop regelmatig

Als je gewicht wilt verliezen, gaat dat niet gebeuren door eenmaal per week te lopen. Best kun je iedere dag actief zijn, maar als dat niet mogelijk is, probeer dan drie tot viermaal per week te lopen.

Maak er een uitdaging van

Stel voor jezelf doelen op die een voldoende grote uitdaging bieden. Probeer je route bijvoorbeeld binnen de vooropgestelde tijd te lopen of doe eens aan intervaltraining (korte stukken die je heel snel loopt inlassen).

Eet genoeg voor je training

Maaltijden overslaan betekent niet dat je spieren voldoende gevoed worden.  Voor, tijdens en meteen nadat je gaat lopen moet je voldoende eten.

Wat is Immogenics?

Immogenics is een dieetmethode. Volgens de Immogenics-theorie wordt overgewicht veroorzaakt door een ontstekingsreactie die het gevolg is van verkeerde voeding.

Theorie

Door verkeerde voeding te consumeren zouden onverteerde voedseldeeltjes in de bloedbaan terecht komen. Zo zouden ze het immuunsysteem stimuleren en zou het hormoon insuline zijn werk niet goed kunnen doen. De glucose in het bloed wordt daardoor niet gebruikt als brandstof maar opgeslagen in de vetcellen van het lichaam. Het gevolg daarvan is overgewicht.

Bloedonderzoek

Immogenics voert eerst een bloedonderzoek uit om uit te vinden van welke voedingsmiddelen iemand verdikt. Dit wordt de Novo-test genoemd. Vervolgens moeten die voedingsmiddelen zes tot acht weken uit de voeding worden weggelaten. Na die weken moet de persoon langzaamaan de voedingsmiddelen terug introduceren. Daarna kan er nog, tegen betaling, verdere begeleiding worden voorzien.

Kritiek

Het is een duur dieet, voor het onderzoek en de verdere begeleiding betaal je gemakkelijk een paar honderd euro. De theorie achter het dieet is ook niet goed wetenschappelijk onderbouwd. Daarbij komt dat het dieet, als je je persoonlijke advies heel strikt volgt, kan leiden tot een onevenwichtig eetpatroon.

Kan je van fruit dik worden?

Het klopt dat fruit je kan helpen afvallen en een wezenlijk onderdeel van je dieet zou moeten vormen. Over fruit bestaan er heel wat misverstanden, veel mensen mijden fruit in hun dieet omdat het te veel suikers zou bevatten. Dat klopt niet. Fruit bevat doorgaans meer calorieën dan groente, maar veel minder dan vlees of andere producten met veel vet, snoep en calorierijke tussendoortjes als snoeprepen en chips.

Nog een pluspunt van fruit is dat het je honger sneller stilt. Fruit bevat namelijk veel vezels, waardoor je sneller een verzadigd gevoel krijgt. Bij vet eten voel je pas na een tijdje dat je verzadigd bent, waardoor je snel te veel gaat eten.

Calorieën

Vruchten die  weinig calorieën bevatten, zijn onder meer meloenen, watermeloenen, papaja’s en pompelmoezen. Per 100 gram fruit bevatten zij slechts 40 calorieën.

Suiker

Fruit kan heel wat suikers bevatten. Suikers in fruit zijn enkelvoudig. In fruit kunnen twee soorten suikers voorkomen, namelijk glucose en fructose. Fructose is het gevaarlijkste, dit wordt namelijk opgeslagen als vet.

Vruchten die rijk zijn aan suikers, zijn onder meer bananen, kersen, druiven, vijgen, mango’s en ananassen. Vruchten die weinig suiker bevatten, zijn citroenen, limoenen, pompelmoezen, bessen, mandarijntjes, watermeloenen, aardbeien, meloenen, abrikozen, kiwi’s, pruimen en tomaten.

Vet

Als je op dieet bent, blijf je best ook van avocado’s en kokosnoten af. Die bevatten namelijk veel vet. Een avocado bevat bijvoorbeeld 198 calorieën.

6 Tips van de Diëtist

Afvallen is gemakkelijker dan je denkt. Soms hoef je er niet eens grote moeite voor te doen. Dat bewijzen deze zes tips van de diëtist.

Tip 1: geniet nog van fastfood, maar maak slimmere keuzes

Natuurlijk kan je niet dagelijks fastfood eten, maar  een keer per week moet kunnen. Ook bij fastfood kun je gezondere keuzes maken. Zo kan je bijvoorbeeld kiezen voor een pizza met veel groenten in plaats van een vier kazen-pizza of pizza met spek of voor een volkorenbroodje in plaats van een wit.

Tip 2: drink niet meer dan 1 light frisdrank per dag

Frisdrank is overal, of het nu in de automaat, in het tankstation, op restaurant of thuis is.  Dieetfrisdrank mag dan een goede oplossing lijken, maar water, thee of ongezoet vruchtensap is beter. Daarom kan je beter kiezen voor een glas frisdrank per dag en voor de rest heel veel water drinken.

Tip 3: kies de juiste ontbijtgranen

Kies voor ontbijtgranen die veel vezels bevatten. Deze granen zijn meestal ook die met het minste suiker. Een kommetje cornflakes bij het ontbijt kan heel onschuldig lijken, maar is vaak een echte caloriebom. Bovendien zul je de vezelarme ontbijtgranen sneller verteren, waardoor je snel zin krijgt in iets anders.

Tip 4: houd je dagelijkse groente- en fruitconsumptie bij

Als  je aan het eind van de dag nog geen groente of fruit gegeten hebt, maak dan een maaltijd klaar die rijk is aan groente en fruit.

Tip 5: drink alleen in het weekend alcohol

Een glaasje wijn of een biertje mogen dan wel erg lekker zijn, maar ze bevatten veel calorieën. Probeer je alcoholverbruik te beperken tot vrijdag- of zaterdagavond, en drink dan niet meer dan een paar glazen.

Tip 6: neem een drankje in plaats van een dessert

Als je na je maaltijd een hete kop thee of een kopje koffie drinkt, zul je minder geneigd zijn nog een dessert te nemen.

Woon je in de buurt van Haren? Dan kunnen we je Balanza aanraden.