Het dieet uit Hollywood
Sterren in Hollywood hebben stuk voor stuk de slanke lijn waar we allemaal wel van dromen. Met hun tips en tricks kan ook jij je gewicht op peil houden en wie weet het lijntje krijgen waar je altijd van gedroomd hebt.
Het 48-urenmirakeldieet
Misschien wel het meeste bekende en meest gebruikte dieet in Hollywood is het 48-urenmirakeldieet, zoals het genoemd wordt. Geen calorieën tellen, geen vast voedsel eten maar enkel een vervangende milkshake drinken die je een droomfiguur belooft. Het enige wat je moet doen is een oranjegekleurde voedselvervangende drank mixen met een liter water die je dan in vier uur tijd dient uit te drinken. Daarnaast is het wel van belang dat je voldoende water drinkt; minstens acht glazen per dag. Dat geheel herhaal je vier keer per dag gedurende twee dagen. Belangrijk om te weten: je mag niets anders eten of drinken gedurende die 48 uur, zelfs niet roken.
Het 24-urenmirakeldieet
Een variant op het bovenstaand dieet is het 24-urenmirakeldieet. Zoals je wel kunt vermoeden gelden hier exact dezelfde regels: niets anders eten en drinken dan de vervangende milkshake gedurende 24 uur. Aangeraden wordt om dit dieet minstens één keer per maand te herhalen. Verder bestaat er ook een 30 dagenplan, waarbij je eerst een van de twee diëten dient te volgen. In de tweede fase mag je weer vast voedsel eten maar in de derde en laatste fase raadt men aan om een maaltijd per dag ter vervangen door een liter milkshake te drinken.
Het nut van het dieet
In tegenstelling tot andere diëten, waarbij je geleidelijk enkele kilo’s verliest, zal dit dieet ervoor zorgen dat je op zeer korte tijd veel gewicht kwijtgeraakt. Bovendien zou het te drinken goedje je lichaam helemaal ontgiften. Omdat je ook zoveel kilo’s ineens verliest, is de kans ook des te groter dat je heel snel weer aankomt eens je een punt achter je dieet zet. Hoewel veel mineralen, groenten en fruit met het oog op een gebalanceerd dieet in de shake zijn opgenomen, is het bewijs nog niet geleverd dat het als levenswijze kan dienen.
Opgelet
Als je niets anders consumeert en dus vier keer per dag 1 liter milkshake drinkt, neem je amper 400 calorieën op. Aangezien dat zeer weinig calorieën zijn, minder dan je lichaam eigenlijk per dag nodig heeft, raadt men toch aan om dit dieet onder toezicht van een specialist te doen. Ook zwangere vrouwen, diabetici of mensen met een medische achtergrond laten dit mirakeldieet beter links liggen. Aangezien er geen medische onderzoeken naar het resultaat van dit dieet op je lichaam zijn, bevelen specialisten dit dieet niet aan. De beste manier om gezond, veilig en op lange termijn kilo’s kwijt te geraken, is nog steeds een uitgebalanceerd (vaste) voedingspatroon aangevuld oefeningen op regelmatige basis.
Vezelrijk dieet: wat houdt het in?
Dagelijks voldoende vezels is eten is een must. Maar wist je dat je dat dat ook een levenswijze is? Dagelijks voldoende vezels eten is goed voor de gezondheid. Maar hoe zit het nu juist?
Gezondheid
Vezels worden voornamelijk in planten gevonden. Maar enkel de oplosbare en onoplosbare vezels zijn voor de mens het belangrijkste. De onoplosbare vezels leveren geen energie, dus geen calorieën, maar zorgen ervoor dat de stoelgang vlotter gaat. Daarnaast beschermt een vezelrijk dieet ook tegen hartziekten. Zo hebben wetenschappers door talloze studie al aangetoond dat oplosbare vezels de cholesterol in je bloed kunnen verlagen. Zoals bekend, kan te hoge cholesterol in het bloed leiden tot verstopping van de aders, wat een hartaanval in de hand kan werken. Verder zorgt een vezelrijk dieet dat je minder tot geen last hebt van constipatie en aambeien.
Misschien even vermelden dat, hoewel het woord dieet in de naam vervat zit, het niet echt om een dieet gaat. Het is eerder een levenswijze waarop mensen proberen te leven. Dat je gewicht verliest, is vaak een nevenwerking, maar mag zeker het doel niet zijn.
Waar vind je vezels?
Onoplosbare vezels kun je vooral in volle granen (couscous, bulgur, granenpasta), ontbijtgranen, rauwe groenten –wortels, komkommers – en bruine rijst terugvinden. Andere bronnen zijn peren, citrusvruchten, chili en appels.
Opletten!
Als je dagelijks niet veel vezels eet, raden we je ook aan geleidelijk de overstap te maken. Een te grote omschakeling kan plotse buikpijn, gasophoping en diarree veroorzaken. Drink bovendien voldoende water zodat de vezels goed hun werk kunnen doen. Mag je om medische redenen niet veel drinken, dan is het beter dit dieet niet te volgen. Heb je daarnaast ook gevoelige darmen die snel geïrriteerd zijn? Eet dan niet teveel vezels omdat ze je darmen nog meer kunnen irriteren.
Als je niet weet wat kan en wat niet, vraag dan gerust raad aan diëtiste of aan je huisarts. Zij zullen je graag verder helpen.
Wat is het groentedieet?
Tijdens het groentedieet zul je, zoals de naam al verklapt, voornamelijk groenten eten. Het is een dieet voor mensen die er geen moeite mee hebben hun vlees links te laten liggen. Groenten bevatten veel goede koolhydraten, vitaminen, mineralen en vezels. Voor je eiwitten kun je je toevlucht nemen tot sojabonen. Vlees is tijdens het dieet verboden.
Hoe werkt het?
Het groentedieet is een energiebeperkend dieet. Doordat je weinig vetten binnenkrijgt, zal je lichaam je voorraad vetten gebruiken om energie te produceren. Je mag ook aardappelen en sojabonen consumeren. Vlees moet je volledig achterwege laten.
Om voldoende in je energiebehoefte te voorzien, kun je best ongeveer 1500 calorieën per dag nuttigen. Als je snel een paar kilo’s kwijt wilt, kun je een paar dagen 1000 calorieën per dag consumeren.
Voordelen
Als je vlees gemakkelijk kunt laten staan, is er met dit dieet best veel variatie mogelijk. Doordat groenten zoveel vezels bevatten, zijn ze ook goed voor je spijsvertering.
Nadelen
Door de grote hoeveelheid vezels die groenten bevatten, kun je snel last krijgen van winderigheid.
Het groentedieet kan leiden tot voedingstekorten: een tekort aan eiwitten, calcium en vitaminen A en D. Je kunt het dieet dus best niet te lang volgen.
Het rauwe voedseldieet
Dit is een erg populair dieet bij tal van Hollywoodsterren. Volgens hen is het hun sleutel tot gezondheid. Anderen zeggen dan weer dat dit een erg ongezond dieet is dat tot ondervoeding kan leiden. De waarheid? Die zit ergens tussenin.
Wat houdt dit dieet in?
Kan iedereen eigenlijk overleven op alleen rauw voedsel? Dat hangt van je eigen instelling af. Wil je dit dieet alleen volgen om gewicht te verliezen, dan is het antwoord ‘nee’. Zie je dit dieet als een eigen levensstijl en niet als een poging tot gewichtsverlies, dan zou je het zeker kunnen volhouden.
Mensen die alleen rauw voedsel eten, moeten wel rekening houden met een bepaalde tijd die de maag en darmen nodig hebben om aan te passen aan het rauwe voedsel. Dit dieet kan de eerste weken zorgen voor wat last, maar dat hoort over te gaan na een tijd.
De basisprincipes van dit dieet zijn erg simpel: je eet alles rauw. Onder rauw verstaan we het volgende: niet koken, grillen, bakken of het voedsel op een andere manier consumeren dan ze oorspronkelijk zijn. Je eet alles zoals Moeder Natuur het voedsel voortbrengt dus.
Geen gemakkelijk dieet
Een dieet dat alleen maar uit rauw voedsel bestaat, is niet gemakkelijk vol te houden. Het is dan ook geen goed idee om dit rauwe voedseldieet te volgen wanneer je niet graag in de keuken staat. Veel mensen die dit dieet strikt volgen, staan lang in de keuken; het eten moet in stukjes gehakt worden (kleinere stukjes zijn makkelijker te verteren), het wordt gepeld en geschild.
Wat mag je wel eten?
Typische voedingswaren die je mag eten wanneer je die dieet volgt zijn:
- Zeewier (een bron van ijzer)
- Kiemen
- Ontkiemde zaden
- Bonen
- Gedroogde vruchten
- Rauwe groenten en fruit
- Noten
Wat mag je niet eten of drinken?
- Alcohol
- Cafeïne
- Geraffineerde suikers
De meeste mensen die het rauwe voedseldieet volgen zijn veganistisch (wat inhoudt dat ze geen enkele vorm van dierlijke producten eten: geen vlees, vis, eieren of zuivel, daarbij dragen ze bijvoorbeeld ook geen leer). De minder strikte volgers van het dieet eten bijvoorbeeld wel rauwe eieren of kaas gemaakt van gepasteuriseerde of rauwe melk.
De voordelen van rauw voedsel
Rauwe voeding heeft ook vele voordelen: volgens onderzoeken schijnt het blaas- slokdarm-, keel-, en maagkanker te voorkomen.
De nadelen van rauw voedsel
Behalve rauw voedsel heeft het rauwe voedseldieet ook nog nadelen: aangezien je geen dierlijke producten eet, krijg je een tekort aan vitamine B12. Deze vitamine komt alleen in dierlijke producten voor. Ook een tekort aan lycopeen (een stof die in gekookte tomaten) komt vaak voor bij volgers van dit dieet.
Oppassen geblazen
Het dieet staat erom bekend dat mensen veel afvallen, maar daar komt ook bij dat het een erg eentonig dieet is waardoor er op vele vlakken tekorten voorkomen. Laat dan ook regelmatig bloed prikken om tekorten op tijd op te sporen en neem extra vitaminen en mineralen in.
Het dieet is niet geschikt voor baby’s en kinderen (ook voor zwangere vrouwen is dit dieet niet geschikt).
Wat is metabolisme?
Je al ooit afgevraagd wat je metabolisme net is? Hoe het je lichaam controleert? Of het belangrijk is?
Meta-wat?
Kort samengevat geeft het metabolisme weer hoeveel energie je lichaam verbruikt of hoeveel calorieën het verbrandt. Ieders metabolisme werkt op dezelfde manier maar de hoeveel voedingsstoffen die omgezet worden verschilt van persoon tot persoon. Door te bereken wat je metabolisme in rust is, kun je achterhalen hoeveel calorieën je lichaam nodig heeft om te functioneren. Je energiemetabolisme daarentegen is een lichaamsfunctie die ervoor zorgt dat voedingsstoffen omgezet worden in energie.
Bereken
Er bestaan formules om je metabolisme zelf te berekenen, maar die zijn eerder beperkt omdat ze slechts een ruwe schets weergeven. In de formule kun je bijvoorbeeld je trainingen niet ingeven, wat toch wel doorslaggevend is om je persoonlijk metabolismeniveau te bereken. Een diëtist of een erkend trainer kan je wel een redelijk accurate schatting geven van het aantal calorieën dat je per minuut verbrandt.
Diëten en metabolisme
Zoals je waarschijnlijk al vermoedt, speelt je metabolisme ook een grote rol in je dagelijks eetpatroon. Zeker als je van plan bent om te diëten. Het is namelijk zo dat iemand met een laag metabolisme minder calorieën verbrandt dan iemand met een hoog metabolisme. Daarom zal je lichaam in het eerste geval niet alle calorieën verbranden die je per dag inneemt, maar zal het die overige calorieën omzetten in vet en opslaan. Heb je een hoog metabolisme? Dan verwerkt je lichaam wel alle calorieën.
Vertraagd metabolisme
Je metabolisme verandert tijdens je leven: het vertraagt. Je hoeft hiervoor zelfs geen drastische veranderingen te maken. Maar je leeftijd, je gezondheid en je conditie hebben hier een rol in. Vooral je leeftijd eigenlijk. Toch betekent dat niet dat je automatisch aankomt als je ouder wordt. Want door onder andere aerobics te doen, kan je metabolisme terug versneld worden.
Waarom werken diëten nooit?
Ben je ook zo iemand die al elfendertig verschillende diëten geprobeerd heeft, maar nog nooit het gewenste resultaat zag? Hoe komt dat toch? Waarom werken diëten niet? Wel, daar zijn verschillende redenen voor.
Levensstijl
Vaak schrijven diëten je een eetplan voor waar je je gedurende het dieet wel aan kunt houden, maar dat je niet de rest van je leven zult doen. Want na een aantal weken is je streefdoel, namelijk afvallen, bereikt en je wil jezelf verwennen. Hierdoor herval je in je oude eetgewoontes en vliegen de kilo’s er terug aan.
Negatief
Bij het horen van het woord dieet krijgen we rillingen. Waarom eigenlijk? We associëren, zonder het te beseffen, diëten met negatieve dingen zoals niet meer mogen eten wat je wilt, je alleen en depressief voelen. Om van dat gevoel af te geraken, geven we het diëten zo snel mogelijk terug op. Ook het jojo-effect speelt hierin een grote rol. Je valt af, maar dat gewicht plus iets meer komt er snel terug aan, tot je weer dieet en er weer iets af gaat. En ga zo maar door. Die schommelingen zijn niet alleen fysiek maar ook mentaal allesbehalve goed voor je lichaam.
Controle
Diëten heeft ook met controle te maken. Als je de cijfers op de weegschaal ziet afnemen, denk je dat je je eetpatroon onder controle hebt. Maar dan begint het eigenlijk pas: die controle behouden. Al snel zul je proberen het eetpatroon –en vooral jezelf- om de tuin te leiden en geef je je over aan die kleine snackjes tussendoor. Gewoon omdat de rebel binnenin wakker wordt. Als die kleine snackjes er veel worden, begint het gevecht met de weegschaal opnieuw.
Vertraagd metabolisme
Nog een reden waarom diëten niet werkt: door minder te eten, vertraagt je metabolisme om toch de nodige lichaamsfuncties optimaal te laten werken. Diëten gaat dus niet alleen om minder eten maar ook meer oefeningen te doen! Want als je niet gaat wandelen, fitnessen, fietsen of dergelijke zal je uiteindelijk ook spiermassa verliezen. Hierdoor gaat je metabolisme nog trager werken en kom je in een vicieuze cirkel terecht. Bovendien zullen de kilo’s –vet- er na je dieet eens zo snel aankomen omdat je lichaam minder calorieën verbrandt. Wat dus wel kan helpen is bewegen!
Wat helpt wel?
In plaats van je hele levenswijze om te gooien, pas je liever kleine veranderingen toe: dagelijks een halfuurtje bewegen, kleine veranderingen aan je eetpatroon… Drink bijvoorbeeld minder frisdrank maar vervang het door water of kies voor een appel of een sinaasappel in plaats van een zak chips. Dat laatste zijn lege calorieën die je niet nodig hebt, maar die je wel snel laten aankomen. Bovendien zul je je fitter en energievoller voelen dan ooit tevoren!
Kleine aanpassingen in je eetgewoontes: hoe doe je dat?
Trager kauwen
Er al ooit bij stilgestaan dat we meestal snel-snel eten? Onderweg naar het werk, tijdens de te korte lunchbreak, vlak voor het sporten…. We nemen nooit echt de tijd om rustig te kauwen en ons voedsel écht te proeven. Doe jezelf een plezier en let erop als je jezelf weer eens betrapt terwijl je alles snel binnenschrokt. Want wanneer je trager kauwt, krijgt je verteringsstelsel ook de tijd alles te verwerken waardoor je sneller een verzadigd gevoel hebt. Met andere woorden, je overeet je niet.
Probeer daarom ook even te ontstressen voor je ’s avonds aan tafel gaat. Stress vergroot namelijk de kans op overeten.
Water is the way to go!
Laat die frisdranken even voor wat ze zijn, maar ga volledig voor water. Liefst ijskoud water, want dat geeft je metabolisme een boost. Drink je een glas water voor het avondeten, dan is de kans kleiner dat je teveel zult eten.
Entree
Als je veel honger hebt, ga dan voor een soep of een vegetarisch slaatje als voorgerecht. Ze vullen je maag zonder dat je het beseft zodat je minder van je hoofdgerecht eet.
Aan tafel
Eten doe je aan tafel, niet onderweg, in de slaapkamer of voor de televisie. Het zijn slechte gewoontes die veel calorieën eisen.
Portiecontrole
Vind je het moeilijk je porties te controleren? Kies dan eens voor een kleiner bord waaruit je eet. Je schept automatisch minder op waardoor je porties ook verkleinen.
Rust!
Eten is eten en niet ondertussen drie andere dingen doen. Maak er een gewoonte van tijdens het eten alleen te eten en te genieten en niet naar tv te kijken of te lezen. Hierdoor heb je minder snel het gevoel voldaan te zijn en hecht je minder belang aan je porties.
Weg van de tafel
Blijf na het eten niet te lang nakaarten aan tafel maar neem even plaats in de sofa of wandel een blokje om. Door te blijven hangen aan tafel ben je sneller geneigd de restjes nog op te eten waardoor de kilo’s er sneller aanvliegen.
Kleurentherapie
Je nooit afgevraagd waarom fast foodketens voor die heldere kleuren gaan? Felle kleuren zoals rood, oranje en geel stimuleren je eetlust. Donkere kleuren, muntgroen of lichtblauw daarentegen zijn beter omdat ze je eetlust niet opwekken.
Fitness en diëten: Wat Is Er waar?
Door buikspieroefeningen te doen zou je een strakke buik krijgen en door te fitnessen verandert je vet in spieren. Dat zijn slechts twee van de talloze mythes die nog steeds de ronde doen als het over fitnessen en diëten gaat. Lees verder en ontdek de echte waarheid.
Maaltijden
Om te trainen heeft je lichaam brandstof nodig die jij uit voeding haalt. Het is met andere woorden dus ook niet zo verstandig om met een lege maag aan je training te beginnen. Kies eventueel voor fruit, yoghurt of volle granen. Het heeft trouwens geen zin maaltijden over te slaan of minder dan 1200 calorieën per dag te eten als je wilt afvallen. Zo krijgt je lichaam niet voldoende brandstof en kan je metabolisme zelfs vertragen. Wat wel helpt is 100-300 calorieën per dag minder te eten en voldoende te bewegen. Ook het gerucht dat je geen vetten mag eten slaat nergens op. Je lichaam heeft echt wel nood aan sommige vetten zodat het goed kan functioneren. Voorbeelden van die goede vetten vind je in noten, avocado’s en vis terug. Natuurlijk moet je wel opletten dat je niet te veel eet. Portiecontrole is misschien nog wel het belangrijkst, want ook al eet je heel gezond; als je je porties niet controleert, kom je aan. Ook de mythe dat je ’s avonds niet meer mag eten, klopt niet helemaal. Het is wel zo dat als je gedurende dag weinig eet, je ’s avonds meer zin in allerlei lekkers zal hebben. Maar als je gezond en op regelmatige tijdstippen overdag eet, kun je na je avondmaal nog rustig genieten van een snack. Let alleen op de porties!
Buikspieren
Je kiest jammer genoeg niet waar je afvalt. Het heeft met andere woorden dus geen zin enkel en alleen buikspieroefeningen te doen als je een strakke buik wilt. Een uitgebalanceerd trainingsprogramma is wel een goed plan.
Stretchen
Je stretcht beter niet voor je aan je oefeningen begint. Op die manier zouden je spieren namelijk vatbaarder voor kwetsuren zijn. Je kan wel je spieren warm maken door opwarmingsoefeningen te doen vóór je aan je work-out begint.
Gespierde vrouwen
Als vrouw moet je niet bang zijn dat je te gespierd en zonder enige vrouwelijke rondingen door het leven gaat. Toch niet als je gewone, normale trainingen doet. Vind je toch dat je er iets te gespierd uitziet? Verminder dan de gewichtjes die je optilt en verhoog het aantal herhalingen.
Vet en spieren
Vaak gehoord is dat door veel te sporten, je vetmassa in spieren omgezet wordt. Biologisch gezien is dat onmogelijk. Wat er wel gebeurt is dat de vetmassa vermindert en dat je spieren sterker en dikker worden. Twee verschillende dingen dus.
Zweet
Zweten is een manier van je lichaam om af te koelen en heeft niets te maken met de hoeveelheid calorieën die je verbrandt. Houd dat in je achterhoofd als je weer gaat trainen!
Diëten of een doe-het-zelfplan opstellen?
Net beslist dat er best een aantal kilootjes af mogen? En hoe ga je dat doen? Een dieet volgen of ga je zelf iets samenstellen? Omdat iedereen anders is en andere levensgewoontes heeft, ligt die keuze volledig bij jou.
Algemeen
Maar voor je ook maar iets onderneemt, moet je de basis natuurlijk wel kennen. Dat wil zeggen dat je via je BMI jouw ideaal, gezond gewicht moet kunnen berekenen. Daarnaast dien je ook te weten hoe het zit met calorieën en je metabolisme. Heb je een traag of een snel metabolisme, hoeveel calorieën mag je ongeveer per dag eten…. Vraag advies aan een erkend sporttrainer of diëtist.
Diëters
Als je ervoor kiest om een dieetplan te volgen, zul je een opgelegd eetpatroon moeten volgen waarin je sommige lekkernijen voor een bepaalde tijd niet mag eten. Je kunt uiteraard zelf een dieet zoeken uit de honderden voorstellen die je overal vindt. Zulke plannen zijn natuurlijk wel op je lijf geschreven als je liever een vast stramien handhaaft en als je het moeilijk hebt om zelf iets samen te stellen. Omdat het vaak een strak plan is, zul je in het begin veel kilo’s verliezen. Het moeilijke echter aan dergelijke dieetplannen is dat, eens je doel bereikt is, je makkelijker in je oude eetgewoontes hervalt en dus terug aankomt. Tenzij je een dieet vindt dat je levenslang kunt toepassen. Met andere woorden, een dieet dat eerder veranderingen in je levensstijl suggereert dan tijdelijke oplossingen.
Doe-het-zelfdieet
Heb je daarentegen geen zin in strakke opgelegde plannen, stel dan zelf een eetpatroon op waar je je aan dient te houden. Houd er rekening mee dat je niet je volledige levensstijl omgooit, maar dat je eerder kleine aanpassingen in je eetpatroon invoert die je toelaten die kilo’s voor eens en altijd te verliezen. Kleine veranderingen zijn bijvoorbeeld frisdrank vervangen door water, fruit en groenten in plaats van een zakje chips… Het voordeel van een dergelijk plan is dat je zelf kiest hoe ver je gaat zonder je, zoals bij een dieet, lekkernijen voor een bepaalde tijd te ontzeggen. Nadeel is echter wel dat je eerlijk moet kunnen zijn ten opzichte van jezelf: geef eerlijk toe hoeveel calorieën je eet als je wil dat je plan slaagt.
Toch mag je niet zomaar eender welk plan naar je zin samenstellen. Voor je eigen gezondheid is het van belang dat je de basiskennis van een gebalanceerde en evenwichtige voeding kent en je weet hoe het met calorieën zit. Daarom raden we je aan advies in te winnen bij een diëtist.
Mythe: maaltijden overslaan helpt je om gewicht te verliezen
Deze stelling klopt helemaal niet. Als je voldoende energie wilt hebben, moet je minstens drie hoofdmaaltijden per dag nuttigen. Daarbij kan je dan nog een aantal tussendoortjes eten, best twee per dag.
Maar veel mensen hebben de neiging de hele dag door te eten. Snoepen tijdens het werk, ’s avonds voor de tv nog iets te knabbelen erbij, enz. ’s Avonds eten is erg nefast voor de spijsvertering. Je maag-darmstelsel heeft namelijk 10 à 12 uur rust nodig om zijn werk te voltooien. Niet alleen moet het eten verteerd worden, maar je lichaam moet ook gezuiverd worden. ’s Avonds zal het lichaam ook moeilijker voedsel verteren.
Als je ’s avonds nog eet, heb je bovendien ’s morgens minder honger. Veel mensen zijn dan geneigd hun ontbijt over te slaan en denken bovendien dat ze zo goed bezig zijn. Dat klopt niet, want het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Zonder ontbijt zul je in de voormiddag al weinig energie hebben en de neiging te hebben om te snoepen of (vaak ongezonde) tussendoortjes te nemen.
Het is dus belangrijk dat je geen maaltijd overslaat en vooral dat je je ’s avonds niet meer gaat volsteken. Probeer het eens, en je zult zien dat je energiepeil letterlijk de hoogte inschiet.